Der Auszubildende soll nach der Unterweisung selbständig und fachlich richtig innerhalb von fünf Minuten unter den Hygienevorschriften und Arbeitsschutzbestimmungen eine geschälte Zwiebel in feine Würfel schneiden können (Zwiebelbrunoise).
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2015 , 4 Seiten , Note: 85% von 100% (Note: Gut)
Autor:in: Katja Federhen (Autor:in)
Leseprobe & Details Blick ins BuchDer Auszubildende soll nach der Unterweisung selbständig und fachlich richtig innerhalb von fünf Minuten unter den Hygienevorschriften und Arbeitsschutzbestimmungen eine geschälte Zwiebel in feine Würfel schneiden können (Zwiebelbrunoise).