Diese Rezension des Buches "Die süße MACHT – Kulturgeschichte des Zuckers" leitet prägnant durch Idee, Methodik, Aufbau und Stil dieser sozialanthropologischen Analyse der Bedeutung und Geschichte des Zuckers.
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- Marie Charlotte Gerlach (Autor), 2023, Rezension zu Sidney Mintz "Die süße Macht", Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1462327
