Die Arbeit stellt eine Unterweisungsprobe im Einzelhandel dar. Dabei sind alle zur Erlangung des AdA-Scheins relevanten Punkte berücksichtigt. Thema der Unterweisung ist die Herstellung eines Convenience-Obstsalates im Servicebereich des Lebensmitteleinzelhandels.
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- Diana Marossek (Auteur), 2005, Herstellung eines Convenience-Obstsalates (Unterweisung Einzelhandelskaufmann / -kauffrau), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/91286