„ By seeing London, I´ve seen as much of life as the world can show. “ Samuel Johnson, 18. Jahrhundert
London ist eine Stadt, die jeder einmal gesehen haben sollte - und an der man bei jedem Besuch neue Seiten entdeckt. Es ist der Kontrast zwischen Tradition und Moderne, der der Stadt eine besondere Ausstrahlung verleiht. London ist immer in Bewegung und hält zugleich seine 2000-jährige Geschichte wach. Etwa dreißig Millionen Besucher kommen jedes Jahr nach London, um Sehenswürdigkeiten wie den Tower of London, Buckingham Palace oder London Eye zu sehen.
Das Thema der folgenden Seminararbeit ist „Der Hotelmarkt London“. An erster Stelle wird die geschichtliche Entwicklung der Hotellerie in London ab dem 18. Jahrhundert präsentiert. Anschließend wird auf die Struktur der Nachfrage- und Angebotsseite eingegangen, sowie zukünftige Entwicklungsprojekte vorgestellt. Hieraus werden Schlüsse auf den Hotelmarkt der Zukunft gezogen und deren Chancen und Risiken herausgearbeitet. Ein weiterer Schwerpunkt der Arbeit sind die Olympischen Spiele 2012, wobei deren Bedeutung für die Hotellerie in London analysiert wird. Die Arbeit schließt mit einer kritischen Stellungsnahme ab.
London ist momentan eine Stadt, die im Zentrum der Medien steht, da sie im Jahr 2012 Austragungsort der Olympischen Spiele sein wird. Unter diesem Gesichtspunkt ist eine Analyse des Londoner Hotelmarkts sehr interessant, um das derzeitige Bettenangebot mit der erwarteten Nachfrage zu vergleichen und so eventuelle Defizite aufzudecken. Außerdem können Möglichkeiten der Optimierung der Qualität des Angebots gezeigt werden, um den Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden. London, die Hauptstadt des Vereinigten Königreichs von Großbritannien und Nordirland, ist eines der wichtigsten Kultur-, Finanz- und Handelszentren der Welt.
Die Metropolregion London, Greater London, hat einen Durchmesser von etwa 50 Kilometern und erstreckt sich von Enfield im Norden bis in das südliche Croyden und von Hillingdon im Westen bis Havering im Osten der Stadt. London wird aufgeteilt in Inner und Outer London und besteht insgesamt aus 33 Stadtbezirken, den London Boroughs. In Greater London leben etwa 7,5 Millionen Personen (Stand 1.Januar 2007), zudem wird etwa ein Viertel des britischen Bruttosozialprodukts in London erwirtschaftet.
Inhaltsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
Darstellungsverzeichnis
1 Einleitung
2 London
2.1 London als touristischer Anziehungspunkt - Präsentation der Stadt
2.2 Geschichtliche Entwicklung der Hotellerie
3 Untersuchung der Angebotsseite
3.1 Definition der Beherbergungsformen in Großbritannien
3.2 Betriebsformen in London anhand von Beispielen
3.3 Entwicklung des Bettenangebots in London
3.3.1 Überblick
3.3.2 Geografische Verteilung des Bettenangebots
3.3.3 Markenhotellerie
3.4 Hotelklassifizierung
3.4.1 Offizielle Hotelklassifikation in Großbritannien
3.4.2 Londons Bettenangebot nach Hotelklassifikationen
3.5 Wirtschaftsindikatoren
4 Untersuchung der Nachfrageseite
4.1 Untersuchung des Reiseverhaltens in Europa und im Vereinigten Königreich
4.2 Entwicklung der Nachfrage in London
4.2.1 Überblick
4.2.2 Ankünfte
4.2.3 Übernachtungen
4.2.4 Herkunft der Gäste
4.2.5 Geschäftsreisende
4.3 Einflussfaktoren der Nachfrage
5 Der Hotelmarkt London in der Zukunft
5.1 Chancen und Risiken für den Londoner Hotelmarkt
5.2 Olympia 2012 - Chancen für den Hotelmarkt
5.3 Geplante Entwicklungsprojekte und Neueröffnungen
6 Fazit
Anhangsverzeichnis
Literaturverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten
Darstellungsverzeichnis
Darst. 1 Plan London
Darst. 2 Beispiele für Tagungshotels in London
Darst. 3 Geographische Verteilung des Bettenangebots
Darst. 4 Die Britische Hotelklassifizierung
Darst. 5 Klassifizierte Hotels in London 2006
Darst. 6 Durchschnittliche Zimmerauslastung
Darst. 7 Revenue per available room
Darst. 8 Besucherzahlen und Ausgaben
Darst. 9 Wachstum der in- und ausländischen Besucherzahlen 1990-2008
Darst. 10 Gewählte Unterkunftsart der Touristen aus dem Vereinigten Königreich
Darst. 11 Gewählte Unterkunftsart der Touristen von Übersee
Darst. 12 Herkunft und Ausgaben der ausländischen Gäste
Darst. 13 Elastizität der Nachfrage
1 Einleitung
„ By seeing London, I´ve seen as much of life as the world can show. “ Samuel Johnson, 18. Jahrhundert
London ist eine Stadt, die jeder einmal gesehen haben sollte - und an der man bei jedem Besuch neue Seiten entdeckt. Es ist der Kontrast zwischen Tradition und Moderne, der der Stadt eine besondere Ausstrahlung verleiht. London ist immer in Bewegung und hält zugleich seine 2000-jährige Geschichte wach. Etwa dreißig Millionen Besucher[1] kommen jedes Jahr nach London, um Sehenswürdigkeiten wie den Tower of London, Buckingham Palace oder London Eye zu sehen.
Das Thema der folgenden Seminararbeit ist „Der Hotelmarkt London“. An erster Stelle wird die geschichtliche Entwicklung der Hotellerie in London ab dem 18. Jahrhundert präsentiert. Anschließend wird auf die Struktur der Nachfrage- und Angebotsseite eingegangen, sowie zukünftige Entwicklungsprojekte vorgestellt. Hieraus werden Schlüsse auf den Hotelmarkt der Zukunft gezogen und deren Chancen und Risiken herausgearbeitet. Ein weiterer Schwerpunkt der Arbeit sind die Olympischen Spiele 2012, wobei deren Bedeutung für die Hotellerie in London analysiert wird. Die Arbeit schließt mit einer kritischen Stellungsnahme ab.
London ist momentan eine Stadt, die im Zentrum der Medien steht, da sie im Jahr 2012 Austragungsort der Olympischen Spiele sein wird. Unter diesem Gesichtspunkt ist eine Analyse des Londoner Hotelmarkts sehr interessant, um das derzeitige Bettenangebot mit der erwarteten Nachfrage zu vergleichen und so eventuelle Defizite aufzudecken. Außerdem können Möglichkeiten der Optimierung der Qualität des Angebots gezeigt werden, um den Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden.
2 London
2.1 London als touristischer Anziehungspunkt - Präsentation der Stadt
London, die Hauptstadt des Vereinigten Königreichs von Großbritannien und Nordirland, ist eines der wichtigsten Kultur-, Finanz- und Handelszentren der Welt.
Die Metropolregion London, Greater London, hat einen Durchmesser von etwa 50 Kilometern[2] und erstreckt sich von Enfield im Norden bis in das südliche Croyden und von Hillingdon im Westen bis Havering im Osten der Stadt. London wird aufgeteilt in Inner und Outer London und besteht insgesamt aus 33 Stadtbezirken, den London Boroughs.[3] In Greater London leben etwa 7,5 Millionen Personen (Stand 1.Januar 2007), zudem wird etwa ein Viertel des britischen Bruttosozialprodukts in London erwirtschaftet.[4]
Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten
Darst. 1: Plan London[5]
London ist ein internationaler Transport-Hub mit fünf internationalen Flughäfen: Heathrow, Gatwick, Luton, Stansted und City Airport; sowie einem großen Hafen. Die Hauptstadt ist der größte Luftverkehrshub weltweit und sein Hauptflughafen, Heathrow, befördert mehr Passagiere als jeder andere Flughafen in der Welt. Die Flughäfen sind gut an das öffentliche Transportnetz angeschlossen, so hat Heathrow zum Beispiel einen eigenen U-Bahn Anschluss. London verfügt über Europas größtes unterirdisches Schienennetz, gemessen nach der Routenlänge, genannt The Underground.[6]
London ist eine weltweit bekannte Touristendestination und bietet ein vielfältiges Angebot an Sehenswürdigkeiten, zum Beispiel The Houses of Parliament, Tower Bridge, Tower of London, Westminster Abbey und Buckingham Palace. Anlässlich des Millenniums wurde eine weitere Attraktion geschaffen: The London Eye, das größte Riesenrad der Welt. Des Weiteren hat die Stadt hat mehr als 300 Museen und Kunstsammlungen zu bieten, zum Beispiel die National Gallery, das British Museum oder das Tate Modern. Im Großraum London findet man rund 1.700 Parks[7], zu den bekanntesten zählen Hyde Park und Regent´s Park. West End ist Londons wichtigster Unterhaltungs- und Einkaufsbereich; Touristenmagnete sind hier Oxford Street, Leicester Square, Covent Garden und Piccadilly Circus. West London ist auch bekannt für seine vornehmen und teueren Wohngebiete wie Notting Hill, Knightsbridge und Chelsea.
Das ganze geschäftliche Leben spielt sich im Herzen der Stadt, im Stadtbezirk City of London, ab. Ein neues Finanzzentrum ist in den vergangenen Jahren im Hafenbereich The Docklands im Osten der Stadt entstanden, wo auch das Canary Wharf Komplex anzufinden ist.
2.2 Geschichtliche Entwicklung der Hotellerie
Die Anfänge der Hotellerie in London gehen bis auf das 18. Jahrhundert zurück. Die ersten Hotels in London, wie wir sie heute kennen, wurden aber erst Anfang des 19. Jahrhunderts gebaut. Bis zu diesem Zeitpunkt überwogen kleine Privatpensionen und so genannte Kutschenhotels, in denen vor allem Gäste auf der Durchreise unterkamen. Britische Landbesitzer wohnten oft einige Zeit des Jahres in London, mieteten sich aber lieber ein Haus, bevor sie in einem Hotel übernachteten. Die Anzahl an Geschäftsreisenden und ausländischen Gästen war zu dieser Zeit war noch sehr gering.[8]
Eines der ersten Hotels nach dem heutigen Konzept war das Mivart´s (später Claridge´s), das 1812 eröffnete. Durch den Erfolg der Eisenbahn um 1830 wurden mehr Kurzreisende nach London gebracht. Zu dieser Zeit öffneten die Eisenbahngesellschaften ihre eigenen Hotels, die als Statussymbole für die Betriebe angesehen wurden und eine weitere Einnahmequelle darstellten. Die Eisenbahnhotels befanden sich in Nähe der Bahnhöfe. Das erste war das Great Western Hotel in Paddington, welches heute das Hilton London Paddington ist. Diese Hotels waren allerdings im Vergleich zu den Hotels dieser Zeit in den Vereinigten Staaten um einiges kleiner. Die ersten größeren Hotels öffneten in der Viktorianischen Zeit, unter anderem The Langham Hotel im Jahr 1865 und 1889 The Savoy. Während des 2. Weltkriegs kam es zu einem Aufschwung auf dem Londoner Hotelmarkt. Viele Familien, die während des Krieges ihren Besitz verloren hatten, kamen in Hotels unter. Auch nahm der Anteil an ausländischen Besuchern, vor allem aus den Vereinigten Staaten, zu. Nach dem 2. Weltkrieg wurden kaum neue Hotels eröffnet und die alten bekannten Häuser behielten ihre Dominanz.[9]
Auf Grund der großen Fortschritte in der Luftfahrtindustrie, verbuchte London
zwischen 1963 und 1974 einen Anstieg der Besucherzahlen um etwa 380%, die vor allem von Übersee kamen. Das Wachstum des Angebots an Hotelbetten verlief in diesen Jahren nicht im gleichen Maße wie die Nachfrage, sodass 1969 ein Hotel „Development Incentive Scheme“ erarbeitet wurde, das künftige Hotelentwicklungen durch staatliche Förderungen steuern sollte. Hierdurch wurde ein Wachstum des Bettenangebots um 50% erreicht. Allerdings führte dieses sehr schnelle Wachstum zu einem Überschuss an Angebot an Hotelbauten. Auch war die Qualität dieser neuen Gebäude zum Teil sehr schlecht, da aufgrund der hohen Nachfrage schnell gebaut wurde. Ein weiterer Einschnittpunkt für die Londoner Hotelindustrie war die Rezession im Jahr 1980.[10]
Zu einem neuen Aufschwung kam es erst wieder um 1985, als vor allem ausländische Firmen Hotelprojekte übernahmen. 1991 erlitt der Hotelmarkt eine weitere Krise durch den Golfkrieg, der zu einer Verringerung des internationalen Tourismus führte. Die Nachfrage in den Hotels sank und es wurde eine Abnahme der Anzahl an kleineren Hotels verzeichnet. Während dieser Zeit verbuchte London einen Rückgang der Investitionen und die Insolvenzen nahmen zu. Bis 1995 erholte sich der Markt und ausländische Firmen zeigten wieder mehr Interesse, sodass in den Jahren 1996 und 1997 die höchste Bettenauslastung seit 1977 erreicht wurde. Neubauten blieben aber weiterhin selten, mit der Ausnahme von Low-Budget Hotels, die eine billige Bauweise benutzten. Vielmehr bestand ein hohes Interesse an alten Bürogebäuden, die dank der Aufteilung der Räume einfach in Hotelgebäude umgebaut werden konnten. Bis 2000 wurden weitere 3.500 Zimmer hinzugefügt, wobei Low-Budget Hotels einem Anteil von 40% hatten.[11]
3 Untersuchung der Angebotsseite
3.1 Definition der Beherbergungsformen in Großbritannien
In Großbritannien unterscheidet man im Allgemeinen zwischen zwei Beherbergungsformen: Hotels und Guest Accommodation. Da sich die Definitionen zum Teil etwas von den deutschen Beherbergungsarten unterscheiden, werden diese im Folgenden näher definiert:[12]
Hotelkategorien:
- Hotel: Beherbergungsart, die dem Gast ein umfassendes und komplexes Angebot an Beherbergungs-, Bewirtungs- und Komplementärleistungen bietet.[13]
- Country House: Hotel in einer ländlichen Gegend, das in der Regel über ein großes Grundstück oder einen Garten verfügt und dem Gast Ruhe verspricht.
- Small Hotel: Kleines Hotel mit eingeschränkten Service und einem persönlichen Touch.
- Town House Hotel: Hotel im Stadtzentrum größerer Städte, das dem Gast Leistungen von hoher Qualität bietet.
- Metro Hotel: Hotel, das dem Gast ein vollständiges Serviceangebot, außer Abendessen, anbietet. Diese Beherbergungsform befindet sich meist im Stadtzentrum, in der Nähe von Restaurants.
Guest Accommodation Kategorien:
- Bed and Breakfast: Beherbergung in einem Privathaus bei einer Familie, die zwischen ein und sechs Zimmer an Gäste vermietet und morgens ein Frühstück anbietet.
- Guest House: Beherbergung für mehr als sechs zahlende Gäste, bei dem der Eigentümer und das Personal ein größeres Serviceangebot bereithalten, zum Beispiel Abendessen.
- Farmhouse: Bed and Breakfast oder Guest House, angeboten von einem landwirtschaftlichen Betrieb.
- Inn: Beherbergungsbetrieb, das über alle Lizenzen verfügt. Die Bar ist auch für die Öffentlichkeit geöffnet und es wird Abendessen angeboten.
- Gasthof: Restaurant, das Übernachtungsmöglichkeiten anbietet.
- Guest Accommodation: Jeder Betrieb, der die festgelegten Mindestanforderungen erfüllt, und sich entscheidet, diese allgemeine Kategorie zu verwenden.
3.2 Betriebsformen in London anhand von Beispielen
Vier - Sterne und Luxushotels
Londons Hotelsektor des oberen Segments wird vom Vier-Sterne Bereich dominiert, der etwa die Hälfte des klassifizierten Hotelbestands ausmacht.[14] Die meisten Fünf-Sterne Hotels befinden sich in Mayfair und Piccadilly. Beispiele für Vier-Sterne Hotels in London sind The Cumberland, Grange Holborn Hotel und Washington Mayfair Hotel; für Fünf-Sterne Hotels The Ritz, The Savoy, Claridge´s oder The Berkeley.[15]
The Ritz London, benannt nach seinem ehemaligen Eigentümer César Ritz, ist eines der bekanntesten Luxushotels in London. Es öffnete am 24.Mai 1906 in dem Stadtteil Piccadilly und verbuchte einen sofortigen Erfolg. Das Hotel stellte für die damalige Zeit eine große Innovation dar, da es zum Beispiel über ein Badezimmer in jedem Hotelzimmer verfügte und ein hoch entwickeltes Ventilationssystem hatte.[16] The Ritz besteht aus 112 großen und gemütlichen Zimmern, sowie 24 Suiten. Die Zimmerpreise reichen von £340 für das Superior Queen Zimmer bis £5.500 für die The Prince of Wales Suite.[17]
Boutique / Town House Hotels
Obwohl sich die Boutique und Town House Hotels nicht im gleichen Maße wie die Budget Hotels entwickelt haben, sind sie in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Die Town House Hotels sollen dem Konzept der gemütlichen Landhäuser in einer städtischen Umgebung ähneln. Üblicherweise verfügen sie über maximal 50 Zimmer. Bei den Boutique Hotels handelt es sich um ein neueres Produkt. Charakteristisch ist, dass viel Wert auf Design gelegt wird, oft mit minimalem Anteil an Dekoration und sie sind zum größten Teil Umbauten ehemaliger kommerzieller Gebäude mit etwa 100 Zimmern. Viele der Boutique Hotels werden als „Hip-„ Hotels angesehen und ziehen vor allem Publikum aus der Medien-, Mode- und Unterhaltungsindustrie an, das auf der Suche nach neuen Erfahrungen ist. Im Allgemeinen können sie überdurchschnittliche Auslastungsquoten erzielen und höhere Zimmerpreise verlangen, da die Gäste bereit sind für die Qualität und das Image des Hotels mehr zu bezahlen.[18]
Bekannte Boutique / Town House Hotels in London sind The Blakes, Covent Garden Hotel, The Baglioni Hotel oder The Soho Hotel.
[...]
[1] Vgl. Visit London, Prospects for 2007/08, S.1.
[2] Vgl. Nestmayer, London, S.10.
[3] Vgl. ebenda, S.15.
[4] Vgl. Visit London: Accommodation Growth, S.3.
[5] Quelle: Visit London
[6] Vgl. Johstone/Masters, London, S.438.
[7] Vgl. Nestmeyer, London, S.11.
[8] Vgl. Hutchinson Encyclopedia, The Book of the Millennium - History United Kingdom, S.112.
[9] Vgl. ebenda, S.114ff.
[10] Vgl. GLA, Demand and capacity for hotels and conference centres, S.28.
[11] Vgl. ebenda, S.29.
[12] Vgl. The Automobile Association, Common standards for accommodation, S.1.
[13] Vgl. Henschel, Hotelmanagement, S.11
[14] Vgl. Visit London, London Accommodation Supply 2002-06, S.1.
[15] Vgl. Visit London, Accommodation London, Official guide 2007, S.17ff.
[16] Vgl. Ritz press kit, S.1.
[17] Vgl. ebenda, S.4.
[18] Vgl. GLA, Demand and capacity for hotels and conference centres, S.40
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