Wie schädlich ist Zucker für Körper und Geist?

Libro Especializado , 2020 , 55 Páginas

Salud - Trofología

Zucker versteckt sich in vielen Nahrungsmitteln und hat als Lebensmittel keinen guten Ruf. Der Verzehr von Zucker löst zwar kurzfristig positive Reaktionen aus, eine hohe Zuckerzufuhr kann jedoch süchtig machen und langfristig zu Übergewicht und anderen Erkrankungen führen. Viele Menschen unterschätzen diese verheerende Wirkung des Zuckerkonsums.

Welche positiven bzw. negativen Auswirkungen hat Zucker auf den menschlichen Körper? Macht Zucker süchtig? Welchen Effekt hat Zucker auf die schulischen Leistungen von Kindern und Jugendlichen? Und wie wirkt sich Zucker auf die Fruchtbarkeit aus?

Die Autorin Laura Gomboc erläutert die gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker, indem sie seine positiven und negativen Effekte gegenüberstellt. Dabei leitet sie Empfehlungen für den Zuckerkonsum ab und setzt diese mit den tatsächlichen Verzehrmengen in Beziehung. Gomboc richtet sich mit ihrer Publikation vor allem an Eltern und Lehrpersonen.

Aus dem Inhalt:

- Suchtmittel;
- Herz-Kreislauferkrankungen;
- Diabetes;
- Fruktose;
- Glückshormone

Inhaltsverzeichnis

Abstract

Tabellenverzeichnis

1 Einleitung

2 Arten von Zucker
2.1 Aufbau und Einteilung von Zuckerarten
2.2 Verstoffwechselung von Zucker
2.3 Zucker als Suchtmittel
2.4 Fruktose – eine besondere Gefahr

3 Gesundheitliche Effekte des Zuckers auf den Körper
3.1 Positive Auswirkungen
3.2 Negative Auswirkungen

4 Zuckerkonsum im Kindes- und Jugendalter
4.1 Auswirkungen auf den kindlichen Körper
4.2 Auswirkungen auf die schulische Leistungsfähigkeit

5 Empfehlungen für den Konsum von Zucker
5.1 Tatsächlicher Zuckerkonsum
5.2 Maßnahmen zur Reduktion des Zuckerkonsums

6 Fazit

7 Literaturverzeichnis

• Autor: Laura Gomboc (Autor)
• Año de publicación: 2020
• Páginas: 55
• No. de catálogo: V541457
• ISBN (Ebook): 9783964872135
• ISBN (Libro): 9783964872142
• Idioma: Alemán
• Etiqueta: Ernährung, Zucker, Gesundheit, Körper, Krankheiten, Diabetes, Leistung, Kinder, Schüler, Schule, Lebensmittel, Süßigkeiten, Krebs, Prävention, Sucht, Zuckersucht, Mensch, Leben