"Man(n) muss Fleisch essen, um Mann zu sein...". Eine kulturwissenschaftliche Untersuchung zu den Bedeutungen und Funktionen von Nahrungsmitteln bei der Konstruktion einer Geschlechtsidentität

Bachelorarbeit , 2018 , 42 Seiten , Note: 1,3

Kulturwissenschaften - Empirische Kulturwissenschaften

In der vorliegenden Bachelorarbeit wird anhand von qualitativen Interviews mit vier unterschiedlichen (jungen) Veganern und Vegetariern die Konstruktion von Geschlecht durch Ernährung und dabei vor allem die Verbindung von Fleisch und „Männlichkeit“ untersucht. Meine leitende Fragestellung ist hierbei, wie die interviewten „Männer“ über ihr eigenes Essverhalten und ihre Ernährung reden und welche Rolle dabei Geschlechterrollen spielen, sei es bei bestimmten Gruppenevents oder bei Reaktionen auf ihren Vegetarismus oder Veganismus.

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung: „ROSA IST FÜR MÄDCHEN. BLUTROT FÜR MÄNNER“. – Die Verbindung von Fleisch und „Männlichkeit“

2. Vegetarismus und Veganismus – Verteilung, Beweggründe und Unterschiede
2.1 Vegetarismus – Definition und Beweggründe
2.2 Veganismus – Definition und Beweggründe
2.3 Wichtige Zahlen zum Vegetarismus und Veganismus
2.4 Forschungsstand zum Thema des Vegetarismus und Veganismus

3. Theoriegrundlage – Konstruktion von Geschlecht
3.1 Die Kategorien „Sex“ und „Gender“
3.2 Judith Butler – Der Begriff des „doing gender“ und die Performanz des Geschlechts

4. Ausgewählte Methoden, Begründung des Feldes und eigene Positionierung innerhalb des Feldes

5. Vorstellung der Interviewpartner und Analyse.
5.1 Interview Nummer Eins: Julian – „Menschen fühlen sich verletzt dadurch, dass ich kein Fleisch mehr esse“
5.2 Interview Nummer Zwei: Max – „Die haben dann auch gesagt: Ruf an, wenn du wieder normal bist“
5.3 Interview Nummer drei: Sebastian – „Ih, tu den Mist vom Grill weg, da kommt nur Fleisch drauf“
5.4 Interview Nummer vier: Patrick – „Man(n) muss Fleisch essen, um Mann zu sein des fand‘ ich auch n‘ bisschen krass und hab‘ ich eigentlich auch nicht erwartet“

6. Zusammenführung der Ergebnisse aus den empirisch erhobenen Daten mit passenden Theorien

7. Fazit: Das breite Forschungsfeld des Veganismus und Vegetarismus

8. Literatur- und Quellenverzeichnis

• Hochschule: Ludwig-Maximilians-Universität München (Empirische Kulturwissenschaft/Europäische Ethnologie)
• Note: 1,3
• Autor: Melanie Greiner (Autor:in)
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seiten: 42
• Katalognummer: V517341
• ISBN (eBook): 9783346112750
• ISBN (Buch): 9783346112767
• Sprache: Deutsch
• Schlagworte: gender, fleisch, männlichkeit, konstruktion von geschlecht, doing gender, veganismus, Judith butler, sex und gender, Ernährung und Geschlecht, qualitative forschung, Fleisch und Männlichkeit, Interviews, Geschlecht, vegan, vegetarimus, Vegetarisch, BEEF Magazin, Bachelorarbeit