Page d'accueil >  Catalogue >  Formation d'instructeur: Métier artisanal / Production / Commerce - Transformation alimentaire

Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin


Travail de Projet (scientifique-pratique), 2019

12 Pages, Note: 1,0

Anonyme


Extrait


Inhalt

1 Rahmenbedingungen
1.1 Allgemeines
1.2 Der Ausbilder
1.3 Die Auszubildende
1.4 Lernort
1.5 Zeitpunkt und Dauer der Unterweisung
1.6 Motivation
1.7 Arbeitsmittel

2 Lernziele
2.1 Richtlernziel
2.2 Groblernziel
2.3 Feinlernziel

3 Förderung von Schlüsselqualifikationen

4 Lernzielbereiche
4.1 Kognitive Lernziele
4.2 Affektive Lernziele
4.3 Psychomotorische Lernziele

5 Reihenfolge der Unterweisung
5.1 Vorherige Unterweisung
5.2 Aktuelle Unterweisung
5.3 Anschließende Unterweisung

6 Unterweisung nach der 4-Stufen Methode
6.1 Begründung der Lehrmethode
6.2 1. Stufe: Vorbereitung der Auszubildenden
6.3 2. Stufe: Vormachen und erklären
6.4 3. Stufe: Nachmachen und vom Auszubildenden erklären lassen
6.5 4. Stufe: Üben und Festigen

Fin de l'extrait de 12 pages

Résumé des informations

Titre
Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin
Université
Chamber of Insudtry and Commerce of Lower Bavaria
Note
1,0
Année
2019
Pages
12
N° de catalogue
V507365
ISBN (ebook)
9783346061614
ISBN (Livre)
9783346061621
Langue
allemand
Mots clés
zubereitung, obazda, unterweisung, koch/köchin
Citation du texte
Anonyme, 2019, Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/507365

Commentaires

  • Pas encore de commentaires.
Lire l'ebook
Titre: Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin


Textes similaires


Télécharger textes

Votre devoir / mémoire:

- Publication en tant qu'eBook et livre
- Honoraires élevés sur les ventes
- Pour vous complètement gratuit - avec ISBN
- Cela dure que 5 minutes
- Chaque œuvre trouve des lecteurs

Devenir un auteur