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Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin)

Name: Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin)
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Author: Christian Pohlmann
ISBN: 978-3-668-99382-2

Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2019

8 Seiten, Note: 1 (92,5%)

Christian Pohlmann (Autor:in)

Inhaltsangabe oder Einleitung

Diese Ausarbeitung behandelt das Thema des Fachgerechten Schneiden einer Zwiebel in die Schnittform brunoise. Es ist geeignet zur Praktischen Unterweisung eines Auszubildenden im Beruf des Koches.

Details

Titel: Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin)
Note: 1 (92,5%)
Autor: Christian Pohlmann (Autor:in)
Jahr: 2019
Seiten: 8
Katalognummer: V494092
ISBN (eBook): 9783668993815
ISBN (Buch): 9783668993822
Sprache: Deutsch
Anmerkungen
Schlagworte: AEVO, Ada-Schein, Ausbilder, ADA, ADA Konzept, Unterweisungsentwurf, Ausbildereignung, Unterweisungsprobe, AEVO Prüfung, AEVO Konzept, Praktische Prüfung

Arbeit zitieren: Christian Pohlmann (Autor:in), 2019, Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/494092

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