Thema der Unterrichtsreihe: Zellbiologie
Thema der Unterrichtsstunde: Durchführung einer mikroskopischen Untersuchung der Plasmolyse/Deplasmolyse am Beispiel der roten Küchenzwiebel.
Einordnung der Stunde in die Unterrichtsreihe:
- Lichtmikroskopie und Elektronenmikroskopie;
- Aufbau der pflanzlichen Zelle: Elodea und rote Küchenzwiebel;
- Aufbau der tierischen Zelle: menschliche Mundschleimhaut;
- Organisation der Lebewesen;
- Differenzierung pflanzlicher und tierischer Gewebe;
- Mitose;
- Vakuole und Zellsaft;
- Kohlenhydrate als Reservestoffe in der Vakuole;
- Molekularer Aufbau der Kohlenhydrate (Glucose, Fructose, Saccharose);
- Struktur und Funktion der Zellwand (Cellulose);
- Plasmolyse und Deplasmolyse (praktischer Versuch);
- Anschließende Stunde - theoretische Grundlagen der Plasmolyse und Deplamolyse
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