Diese Arbeit wird im Nachfolgenden die Möglichkeiten und Grenzen der Vereinbarkeit von Familie und Beruf aufzeigen und dieses kritisch analysieren, dabei wird die Verantwortlichkeit von Arbeitgebern unter besonderer Berücksichtigung der Hotellerie herausgearbeitet.
Aufgrund der gestiegenen Erwerbsbeteiligung von Frauen, die aufgrund des demografischen Wandels zwingend notwendig ist, stehen in der heutigen Zeit viele Familien vor der Frage, wie sie die Vereinbarkeit von Familie und Beruf organisieren können. Daher wird mit dieser Arbeit ein wirtschaftlich und gesellschaftlich sehr präsentes Thema behandelt.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungs- und Tabellenverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
1 Einleitung
2 Begriffserklärung Vereinbarkeit
3 Berufstätige Eltern - Deutschland und die Hotellerie
4 Work- Life - Balance
5 Familienmodelle
5.1 Familienmodelle angesichts der Steuerklassen
5.2 Einstellungswandel Familienmodelle
5.3 Gender Pay Gap
6 Verschiedene Problematiken - Arbeitnehmer und Arbeitgeber bei
Familienzuwachs
6.1 Perspektive des Arbeitnehmers
6.2 Perspektive des Arbeitgebers
7 Berufsbilder in der Hotellerie und ihre Besonderheiten
7.1 Restaurantfachleute
7.2 Hotelfachleute
7.3 Hotelkaufleute
7.4 Empfangsmitarbeiter
7.4.1 Rezeptionisten
7.4.2 Nachtportier
7.5 Köche
7.6 Reinigungsfachkräfte
7.7 Techniker
7.8 Hoteldirektion
7.9 Veranstaltungskaufleute
8 Erfolgsfaktor Familie
8.1 Verringerung der Fluktuation
8.2 Senkung der Fehlzeiten
8.3 Steigerung der Motivation und Zufriedenheit
8.4 Steigerung der Produktivität
8.5 Unternehmensimage
9 Herausforderung Hotellerie
10 Demografischer Wandel
10.1 Definition demografischer Wandel
10.2 Auswirkungen des demografischen Wandels auf die Hotellerie
10.3 Verantwortlichkeiten der Unternehmen in Bezug auf den demografischen Wandel
11 Lösungsansätze für unternehmerische Unterstützungsmöglichkeiten
11.1 Arbeitszeiten
11.1.1 Flexible Arbeitszeitgestaltung
11.1.2 Gleitende Arbeitszeit
11.1.3 Kapazitätsorientierte variable Arbeitszeit
11.1.4 Teilzeitarbeit
11.1.5 Job-Sharing
11.1.6 Sabbaticals
11.1.7 Jahresarbeitszeit
11.1.8 Vertrauensarbeitszeit
11.2 Kinderbetreuungsmaßnahmen
11.3 Wiedereingliederungsmaßnahmen für Berufsrückkehrer
11.4 Familienfreundliche Personalplanung
11.5 Beratung
11.6 Leiharbeitsfirmen
12 Grenzen der unternehmerischen Unterstützungsmöglichkeiten
13 Resümee
Literatur- und Quellenverzeichnis
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