Innerhalb der letzten Jahre unterliegt die Konsumgüterindustrie einem massiven Wandel. Dieser Wandel ist getrieben vom technischen Fortschritt, dem wachsenden Welthandel und von steigenden Kundenanforderungen. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, bietet sich das Konzept Efficient Consumer Response, kurz ECR, an.
ECR kann als eine Initiative / Strategie zur besseren Erfüllung der Konsumentenbedarfe definiert werden. Dieses erfolgt durch eine enge Zusammenarbeit zwischen Handelsunternehmen, Konsumgüterherstellern und den im Prozess involvierten Logistikdienstleistern.
Über die Einleitung in das Thema führt diese Hausarbeit im ersten Kapitel grundlegend in das Thema Efficient Consumer Response (ECR) ein. Im zweiten Kapitel werden die Methoden von ECR im Detail dargestellt und erläutert. Im dritten Kapitel werden einige der im vorigen Kapitel erläuterten Methoden anhand von Beispielen aus der Milchindustrie in die Praxis überführt. Darauf folgen eine kritische Würdigung und der Schluss der Arbeit mit einem Fazit.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Einleitung
1. Efficient Consumer Response (ECR)
1.1 Historie
1.2 Konzept
2. ECR Strategien / Methoden
2.1 Demand Management
2.1.1 Customer Relationship Management (CRM)
2.1.2 Category Management (CM)
2.1.3 Efficient Assortment (EA)
2.1.4 Efficient Product Introduction (EPI)
2.1.5 Efficient Promotion (EP)
2.2 Supply Management
2.2.1 Vendor Managed Inventory (VMI)
2.2.2 Buyer Managed Inventory (BMI)
2.2.3 Co-Managed Inventory (CMI)
2.2.4 Cross Docking (CD)
2.2.5 Efficient Unit Loads (EUL)
2.3 Enablers
2.3.1 Electronic Data Interchange (EDI)
2.3.2 Radio-Frequency Identification (RFID)
2.4 Integrators
2.4.1 Collaborative Planning Forecasting and Replenishment (CPFR)
2.4.2 Shelf Ready Packaging (SRP)
3. ECR Implementierung in der Milchindustrie
3.1.1 Überblick Milchindustrie
3.1.2 Anwendungsbeispiel: VMI Implementierung
3.1.3 Anwendungsbeispiel: Category Management
4. Kritik / Diskussion
5. Fazit
Literaturverzeichnis
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