Herausforderung Einwanderung. Das Potenzial für touristische Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie

Hausarbeit , 2016 , 25 Seiten , Note: 1,3

Führung und Personal - Sonstiges

Ziel dieser Seminararbeit ist es das Potenzial der Migration für die Hotellerie und Gastronomie in Deutschland aufzuzeigen und mithilfe von verschiedenen Maßnahmen die Herausforderung der erfolgreichen Integration in den gastgewerblichen Arbeitsmarkt zu bewältigen.

Daran anschließend gilt es mögliche Integrationsmaßnahmen, speziell für die Arbeitsbereiche der Hotellerie und Gastronomie aufzuzeigen, die eine Eingliederung von Migranten in die heterogene Belegschaft des Gastgewerbes ermöglichen. Die beschriebenen Lösungsansätze sollen den Blickwinkel der Herausforderung der Migration und die damit einhergehende Integration verbessern.

Diese Seminararbeit gibt einige mögliche Handlungsempfehlungen, die sich an verschiedene, an der Integration von Migranten beteiligte Akteure richten.

Inhaltsverzeichnis

I. Abbildungsverzeichnis

1 Einführung
1.1 Arbeits- und Fachkräftesicherung durch Integration
1.2 Zielsetzung
1.3 Gang der Untersuchung

2 Begriffsabgrenzungen
2.1 Integration
2.2 Migrationshintergrund
2.3 Dreidimensionale Belegschaft

3 Hintergrund
3.1 Personalsituation in Hotellerie und Gastronomie
3.1.1 Qualifikationsstruktur
3.1.2 Prognose der Beschäftigungsentwicklung des Gastgewerbes
3.2 Situation Fachkräftemangel
3.3 Bedeutung dreidimensionale Belegschaft für Hotellerie und Gastronomie
3.3.1 Ausbildungszahlen
3.3.2 Altersstruktur
3.3.3 Ausländische Beschäftigte
3.4 Arbeits- und Fachkräftesicherung

4 Herausforderung Einwanderung
4.1 Aktuelle Situation und Zahlen
4.2 Chancen und Potenzial
4.3 Vorteile, Herausforderungen und Konfliktpotenziale
4.3.1 Vorteile einer multikulturellen Belegschaft
4.3.2 Herausforderungen und Konfliktpotenziale

5 Dilemma „Zeitrahmen für Reaktionen“ vs. „Zeitbedarf für Problemlösungen“

6 Ausweg - Verteilung Problemlösungskompetenz
6.1 Rolle des Staates
6.2 Rolle der Gesellschaft
6.3 Rolle der Migranten
6.4 Rolle des Gastgewerbes

7 Schlussfolgerung

Literaturverzeichnis

• Hochschule: Fachhochschule Westküste Heide
• Note: 1,3
• Autor: Malte Schimmer (Autor:in)
• Erscheinungsjahr: 2016
• Seiten: 25
• Katalognummer: V335209
• ISBN (eBook): 9783668251342
• ISBN (Buch): 9783668251359
• Sprache: Deutsch
• Schlagworte: herausforderung, einwanderung, potenzial, unternehmen, hotellerie, gastronomie