Analyse und Optimierung von Wareneingangsprozessen im Einzelhandel

Term Paper (Advanced seminar) , 2014 , 22 Pages , Grade: 1,7

Business economics - Supply, Production, Logistics

Steigende Umsatzziele im Handel bewirken immer mehr erhöhte Transport- und Warenvolumen in den Lägern deutscher Einzelhandelsunternehmen. Daraus ergeben sich neue Herausforderungen an Transportabteilungen sowie an die Intralogistik der Unternehmen. Vor allem bei erhöhtem Warenaufkommen und gleichbleibenden Raumverhältnissen ist eine genaue Vorausplanung der Ein- und Ausgangsmengen eines Lagers und eine optimale Ausnutzung der vorhandenen Gegebenheiten unumgänglich.

Ziel der folgenden Ausführung ist die Darstellung von Methoden zur Verbesserung des Arbeitsablaufs und Möglichkeiten einer zielgerichteten Koordination der beteiligten Schnittstellen des Wareneingangs. Ausgehend von der Darstellung der Funktion des Wareneingangs werden folgende Themen ausgeführt:

- Optimierung der Sortierfunktion des Wareneingangs
- Arbeitsvorbereitung im Wareneingang
- Zeitfenster-Management

Damit soll ein allgemeingültiger Ablauf für den Wareneingang ausschließlich für den Warenverkehr auf einheitlichen Transporthilfsmitteln entstehen, welcher eine Verringerung der durchschnittlichen Bearbeitungszeit als Ziel hat.

Inhaltsverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

Tabellenverzeichnis

Abkürzungsverzeichnis

1. Einleitung
1.1 Problemstellung
1.2 Zielsetzung der Arbeit

2. Aufgaben und Organisation des Wareneingangs
2.1 Kontrollfunktion im Wareneingang
2.2 Sortierfunktion im Wareneingang

3. Optimierung der Sortierfunktion des Wareneingangs
3.1 Platzierung von Lagerplätzen
3.2 Platzierung von Reserveplätzen

4. Arbeitsvorbereitung im Wareneingang
4.1 Informationsfluss zwischen Wareneingang und seinen Schnittstellen
4.2 Glättung des Wareneingangsvolumens und Kapazitätenplanung
4.3 Personaleinsatzplanung

5. Einführung und Optimierung von Zeitfenster-Management-Lösungen
5.1 Vergabe von festen Zeitfenstern
5.2 Bereitstellung elektronischer Zeitfenster-Slots am Beispiel Mercareon
5.3 Definition von Entladezonen
5.4 Verarbeitung von Anlieferungen ohne Zeitfensterreservierung

6. Bewertung und Perspektiven

Literaturverzeichnis

• College: University of applied sciences, Munich
• Grade: 1,7
• Author: Matthias Grübl (Author)
• Publication Year: 2014
• Pages: 22
• Catalog Number: V268866
• ISBN (eBook): 9783656598572
• ISBN (Book): 9783656598541
• Language: German
• Tags: Wareneingang, Analyse, Optimierung, Wareneingangskapazität, Kapazität, Personalplanung, Wareneingangsvolumen, Prozesse, Wareneingangsprozess, Kennzahlen, Personaleinsatzplanung, Sortierfunktion, Kontrollfunktion, Arbeitsvorbereitung, Zeitfenster, Zeitfenster-Management, Entladezone, Anlieferung, Logistik, Handel, Lebensmitteleinzelhandel, Warenfluss, EDIFACT, Reservezone, ZVEI, Informationsfluss, Bestellung, Zeitfensterbuchung