Diese Arbeit bietet einen Überblick über die wichtigsten Süßstoffe, einen Einblick in die Geschichte der Süßungsmittel, Betrachtungen von Sysnergieeffekten und möglichen Gefahren, außerdem werden verschiedene Geschmacksmodelle erläutert.
Erläuterung
Die Internetseiten gehören als Quelle in den Anhang, auch der Gesetzestext gehört dazu.
Die Erklärung für das Lehrerprüfungsamt habe ich auf Seite 85 belassen, ich wusste nicht ob sie in diese Veröffentlichung mit hineingehört oder nicht. Zur eigentlichen abgegebenen Arbeit gehörte die Seite dringend dazu.
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