Diese Arbeit beschäftigt sich mit dem Forschungsstand zum Thema Laktat. Dazu
wird der Review-Artikel „Lactate – a signal coordinating cell and systemic function“
von Philp, Macdonald und Watt (2005) herangezogen und bearbeitet.
Vor nicht allzu langer Zeit war man noch der Meinung, dass Laktat nur ein „Abfallprodukt“
des Stoffwechsels sei, sich in der arbeitenden Muskulatur ansammelt und
damit auch direkt verantwortlich für muskuläre Erschöpfung sei. Heute wird Laktat
dagegen als aktives Metabolit, also Stoffwechselzwischenprodukt, angesehen, welches
sich mit Hilfe von Transportproteinen (MCT) zwischen Geweben, Organen
und Zellen fortbewegt, wo es dann entweder oxidiert oder zu Pyruvat und Glucose,
mit Hilfe der Laktatdehydrogenase (LDH), zurückgewandelt wird.
Aber welchen genauen Einfluss hat Laktat auf Körper, Nervensystem, Muskulatur
und den Stoffwechsel? Ist Laktat vielleicht sogar ein Signalgeber für andere Stoffwechselwege?
Diese Fragen sollen im Folgenden beantwortet werden (vgl. Philp et
al., 2005, S. 4561).
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