Die Arbeit hat das Ziel die unterschiedlichen Wirtschaftsweisen von ökologischem und konventionellem Weinbau herauszustellen und diese zu bewerten. Zunächst wird ein allgemeiner Überblick über die beiden Weinbaumethoden gegeben. Im Anschluss folgt die Analyse und Auswertung der im Gelände aufgenommenen Daten. Das Untersuchungsgebiet befindet sich in Rheinland-Pfalz südwestlich von Trier, in der deutschen Weinbauregion Mosel. Die Weinberge liegen im Bereich des Unteren Saartals, in der Umgebung von Kanzem, einem kleinen Ort der Verbandsgemeinde Konz.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Zielsetzung der Arbeit und Lage des Untersuchungsgebietes
1.2 Stand der Forschung
2 Naturräumliche Gliederung des Unteren Saartals
2.1 Geologie
2.2 Klima
2.3 Böden
2.4 Flora
2.5 Hydrologie
3 Terroir
4 Vergleich ökologischer und konventioneller Bewirtschaftungsweisen
4.1 Ökologischer Weinbau
4.1.1 Richtlinien ECOVIN
4.1.2 Begrünungsstrategien
4.1.3 Bodenbearbeitung
4.1.4 Düngung
4.1.5 Pflanzenschutz
4.2 Konventioneller Weinbau
4.2.1 Bodenbearbeitung
4.2.2 Düngung
4.2.3 Pflanzenschutz
5 Methoden
5.1 Geomorphologische Kartierung
5.2 Bodenkartierung
5.3 Vegetationskartierung
5.4 Regenwurmpopulation
6 Ergebnisse und Auswertung
6.1 Geomorphologische Kartierung
6.2 Bodenkartierung
6.3 Vegetationskartierung
6.4 Regenwurmpopulation
7 Fazit
8 Anhang
8.1 Geomorphologische Karte 1:25.000
8.2 Weinbergsbodenkarte 1:25.000
8.3 Vegetationskartierung
8.3.1 Jesuitenberg 16.03.2011
8.3.2 Jesuitenberg 01.04.2011
8.3.3 Sonnenberg 17.03.2011
8.3.4 Sonnenberg 01.04.2011
8.3.5 Wiltinger Schlangengraben 17.03.2011
8.3.6 Wiltinger Schlangengraben 01.04.2011
Literaturverzeichnis
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich ökologischer von konventionellem Weinbau?
Der Hauptunterschied liegt im Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Dünger sowie in speziellen Begrünungs- und Bodenbearbeitungsstrategien.
Was sind die ECOVIN-Richtlinien?
ECOVIN ist der Bundesverband Ökologischer Weinbau in Deutschland; seine Richtlinien definieren die Standards für zertifizierten Bio-Wein.
Warum wird die Regenwurmpopulation untersucht?
Die Anzahl der Regenwürmer gilt als wichtiger Indikator für die Bodenfruchtbarkeit und die biologische Aktivität in den Weinbergen.
Welches Gebiet wurde für die Studie untersucht?
Das Untere Saartal in Rheinland-Pfalz, speziell die Lagen um Kanzem (z.B. Jesuitenberg, Sonnenberg) in der Weinbauregion Mosel.
Was bedeutet der Begriff „Terroir“?
Terroir beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima, Geologie und der Arbeit des Winzers, die den Charakter eines Weines prägen.
- Citation du texte
- Tanja Schumacher (Auteur), 2011, Vergleich von ökologischem und konventionellem Weinbau im Unteren Saartal, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/204606
