Kaffeetrinken in der DDR war nicht nur Bestandteil des täglichen Lebens, sondern stellte auch den kleinen Luxus im sozialistischen Alltag dar. Die Arbeit beschäfigt sich mit der Darstellung der Verzehrweise von Kaffee, dem Portrait der Kaffeetrinker, dem Vertrieb von Kaffee und der Kaffeekrise von '77 - die Rolle des Kaffees wird außerdem mit Hilfe von DDR-Belletristik rekonstruiert.
INHALTSVERZEICHNIS
1. Einleitung
2. Der Einfluss des Kaffeegetränks im historischen Rückblick
3. Bohnenkaffee heißt die Devise
3.1 Definition des Untersuchungsgegenstands
3.2 Kaffee im Alltag - Alltag mit Kaffee
4. Ein Profil zum Kaffeeverbrauch der DDR-Bevölkerung
4.1 Das Motiv Pause - Kaffeetrinken am Arbeitsplatz
4.2 Der private Genuss
4.3 Geografie des Bedarfs
5. Zur Struktur zur Kaffeeversorgung
5.1 Das sozialistische Kaffeeangebot
5.2 Wie der Verbraucher zum Kaffee kam
5.3 Im Interesse des Empfängers - Pakete aus dem Westen
6. Einsparungen in der Kaffeekasse - Das Jahr 1977 als Indikator für den Stellenwert von Kaffee
7. Neubesinnung statt Nostalgie - zum Erfolg des Ostkaffees nach 1989
8. Schlussbetrachtungen
9. Quellen- und Literaturverzeichnis
10. Abkürzungen
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