Die Schülerinnen und Schüler haben hier die Aufgabe einen gesunden Pausaensnack selbst herzustellen und danach zu verkaufen. Sie haben nach der Ernährungspyramide 4 große Bereiche aus denen die Pausensnacks stammen sollen. Dies sind Arbeitsaufträge und Durchführungs- und Planungshilfen.
Inhaltsverzeichnis (Table of Contents)
- Didaktische und methodische Schwerpunkte
- Ziele und Kompetenzen
- Stundenziel
- Förderung der...
- 2.2.1 Fachkompetenz
- 2.2.2 Methodenkompetenz
- 2.2.3 Sozialkompetenz
Zielsetzung und Themenschwerpunkte (Objectives and Key Themes)
Die Unterrichtsstunde zielt darauf ab, die Schüler bei der Planung und Organisation einer Aktion mit selbst zubereiteten Snacks zu unterstützen. Die Schüler sollen erkennen, wie einfach es ist, gesunde Snacks herzustellen, und gleichzeitig lernen, kaufmännische Aspekte wie Kostenkalkulation, Umsatz und Gewinn zu berücksichtigen.
- Planung und Organisation einer Aktion mit selbst zubereiteten Snacks
- Herstellung einfacher, gesunder Snacks
- Kaufmännische Aspekte wie Kostenkalkulation, Umsatz und Gewinn
- Zusammenarbeit in Gruppen und Rollenverteilung
- Erstellung eines Plakats zur Unterstützung des Verkaufs
Zusammenfassung der Kapitel (Chapter Summaries)
Die Unterrichtsreihe befasst sich mit der Planung und Organisation einer Aktion „gesunder Pausensnack“, bei der die Schüler selbst zubereitete Snacks vorbereiten und verkaufen sollen. Die Schüler beginnen mit der Reflexion ihres eigenen Essverhaltens und vergleichen dieses mit der Ernährungspyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Anschließend lernen sie, gesunde von ungesunder Ernährung zu unterscheiden und die Bedeutung von verschiedenen Nahrungsbestandteilen für den Körper herauszuarbeiten.
Im weiteren Verlauf der Unterrichtsreihe erstellen die Schüler Gruppenplakate, die wichtige Informationen zum Thema gesunde Ernährung beinhalten. Sie lernen auch, wie man einen Verkauf organisiert und planen, indem sie Aufgaben verteilen, Preise festlegen und ein Plakat erstellen.
Schlüsselwörter (Keywords)
Gesunde Ernährung, Ernährungspyramide, Pausensnack, Planung, Organisation, Verkauf, Kostenkalkulation, Umsatz, Gewinn, Gruppenarbeit, Rollenverteilung, Plakat, Informationsplakat.
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- Sonja Kellner (Autor), 2009, Gesunde Ernährung: gesunder Pausensnack, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/167389
