Die Inflation ist ein wirtschaftliches Phänomen, das erhebliche Auswirkungen auf verschiedene Sektoren haben kann, darunter auch die Gastronomie. Durch die Erhöhung des allgemeinen Preisniveaus kommt es zu einer Verschiebung der Kostenstrukturen und der Nachfrage, was wiederum zahlreiche Anpassungen seitens der Gastronomiebetriebe erforderte. Diese Arbeit untersuchte die direkten und indirekten Auswirkungen der Inflation auf die Gastronomie und beleuchtete Strategien, die Betriebe anwenden können, um diesen Herausforderungen zu begegnen.
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