Functional Foods für die Gesundheit. Zielgruppenbeschreibung für Danone Actimel

Seminararbeit , 2007 , 40 Seiten , Note: 1,0

BWL - Offline-Marketing und Online-Marketing

In dieser Arbeit wird eine präzise Zielgruppenbeschreibung der Konsumenten des Produktes Danone Actimel erarbeitet. Hierbei soll nach aktuellen Erkenntnissen der Zielgruppenforschung die Zielgruppe vom Gesamtmarkt abgegrenzt und im Markt positioniert werden. Inhaltlich geht es darum, Konsumenten nach aussagekräftigen Merkmalkriterien zu umschreiben, von soziodemografischen Merkmalen bis zum Mediennutzungsverhalten.

Dabei bezieht sich diese Arbeit hauptsächlich auf die Datenbanken der Verbraucheranalyse von 2006 und der Typologien der Wünsche von 2004/2005. Die Daten aus diesen Marktstudien beziehen sich auf die deutsche Bevölkerung ab 14 Jahren, das betrifft etwa 65 Mio. Menschen. Im Anschluss werden noch die Zukunftschancen dieses Produktbereichs analysiert und weitere Empfehlungen gegeben.

Bei Actimel, einem Produkt der Danone GmbH, handelt es sich um einen probiotischen Joghurt-Drink mit gesundheitlichem Zusatznutzen.
In den letzten Jahren ist aus den Nischenprodukten der funktionellen Lebensmittel ein Millionenmarkt entstanden, der weiterhin boomt. Aber warum eigentlich? Ist Actimel ein Produkt was wir wirklich brauchen? Warum ist eine Zielgruppenanalyse für dieses Produkt interessant?
Weil es sich hierbei um ein Lebensmittel handelt, deren Markt künstlich geschaffen wurde und der auf den derzeitigen Gesundheitstrends basiert. Mit diesen Produkten wird der Wunsch nach gesunder Lebensweise verkauft. Wie sehen die Verbraucher aus, die aus diesem Wunsch heraus Actimel konsumieren?

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Zielgruppenanalyse
  • Soziodemografische Kriterien
    • Alter und Geschlecht: Junge Frauen
    • Einkommen: Besser Verdiener
    • Familienstruktur: Ledige ohne Kinder
    • Geografische Kriterien: Bayern und Baden-Württemberg
  • Psychografische Kriterien
    • Einstellungen der Verwender
    • Typologien: Sigma-Milieus
  • Verwenderbezogene Kriterien
    • Einstellungen zum Konsum
    • Einkaufsstätten: Wo gehen die Actimel Verbraucher Einkaufen?
    • Kaufmotive: Gesundheitserhaltung, Genuss und Ausgleich
  • Einstellung zur Werbung: Actimel Verbraucher sind gegenüber Werbung positiv eingestellt
  • Mediennutzung
    • Zeitungs- und Zeitschriftennutzung
    • TV Nutzung
    • Radionutzung
    • Internetnutzung
• Marktchancen und Empfehlungen

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Arbeit beschäftigt sich mit der präzisen Zielgruppenbeschreibung der Konsumenten des Produktes Danone Actimel. Ziel ist es, die Zielgruppe vom Gesamtmarkt abzugrenzen und im Markt zu positionieren. Dazu werden Konsumenten nach aussagekräftigen Merkmalen beschrieben, von soziodemografischen Merkmalen bis zum Mediennutzungsverhalten. Die Arbeit basiert auf den Daten der VA 06 und der TdW 04/05. Abschließend werden die Zukunftschancen dieses Produktbereichs analysiert und Empfehlungen gegeben.

• Abgrenzung und Positionierung der Zielgruppe von Danone Actimel
• Analyse soziodemografischer Merkmale der Zielgruppe
• Beschreibung des Mediennutzungsverhaltens der Zielgruppe
• Bewertung der Zukunftschancen des Produktbereichs
• Entwicklung von Empfehlungen für die Produktstrategie

Zusammenfassung der Kapitel

Die Einleitung führt in das Thema ein und stellt die Zielsetzung und die verwendeten Datenquellen vor. Im zweiten Kapitel wird die Zielgruppe von Danone Actimel anhand soziodemografischer, psychografischer und verwenderbezogener Kriterien analysiert. Dabei werden die Einstellungen der Verwender, die Typologien der Sigma-Milieus, die Kaufmotive und die Mediennutzung der Zielgruppe betrachtet. Das dritte Kapitel befasst sich mit den Marktchancen und Empfehlungen für die Produktstrategie von Danone Actimel.

Schlüsselwörter

Zielgruppenanalyse, Danone Actimel, probiotischer Joghurt, Functional Foods, soziodemografische Merkmale, psychografische Kriterien, Mediennutzung, Marktchancen, Empfehlungen.

• Hochschule: Technische Universität Dresden (Institut für Kommunikationswissenschaft)
• Veranstaltung: Zielgruppenbeschreiung- und analyse
• Note: 1,0
• Autor: Yvonne Schmidt (Autor:in)
• Erscheinungsjahr: 2007
• Seiten: 40
• Katalognummer: V145554
• ISBN (eBook): 9783668189546
• ISBN (Buch): 9783668189553
• Sprache: Deutsch
• Schlagworte: functional, foods, gesundheit, zielgruppenbeschreibung, danone, actimel