Die endokrinen Organe bilden zusammen das Endokrinium, welches neben dem vegetativen Nervensystem als eines der wichtigsten Kommunikationssysteme des Körpers zählt. Das endokrine System besteht aus den Organen des Körpers, die Hormone produzieren. Zahlreiche Vitalfunktionen im menschlichen Organismus werden durch die endokrinen Organe reguliert wie zum Beispiel der Wasser- und Elektrolythaushalt. Als weitere wichtige Funktionen zählen die Regulation des Stoffwechsels, des Wachstums und der Fortpflanzung. Diese Funktionen werden über sogenannte Regelkreise gesteuert, die nach dem Rückkoppelungssystem funktionieren. Besonders der Hypothalamus und die Hypophyse spielen eine übergeordnete Rolle.
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