Das Hauptziel der vorliegenden Masterarbeit ist es, einen Einblick zu gewinnen, wie sich das Konsumentenverhalten der deutschen und russischen Millennials in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel unterscheidet. Dafür wird im Rahmen einer empirischen Untersuchung eine Online-Befragung durchgeführt und quantitativ ausgewertet.
Die Umfrage wird unter einer möglichst repräsentativen Stichprobe von mindestens 80 zufällig ausgewählten Millennials aus Deutschland und Russland durchgeführt und anhand deskriptiver statistischer Verfahren wie Häufigkeitsverteilungen sowie bivariater Datenauswertungsverfahren wie der Korrelationsanalyse in der Statistics Software R Version 3.6.3 (February 29, 2020) statistisch ausgewertet. Daraus sind entsprechende Schlussfolgerungen abzuleiten. Aus dem Hauptziel der Masterarbeit lassen sich folgende vier Unterziele ableiten:
1. Ausarbeitung und Erstellung eines aussagekräftigen und theoretisch fundierten Datenerhebungsinstrumentes.
2. Analyse der Häufigkeitsverteilung und der Neigung der Vertreter beider Kulturen zum Kauf von nachhaltig produzierten Lebensmitteln in Abhängigkeit von der Wohnortgröße, dem Nettoeinkommen und dem Ausbildungsniveau.
3. Beschreibung, Vergleich und Analyse des Konsumentenverhaltens der deutschen und russischen Millennials in Bezug auf den Kauf von nachhaltig produzierten Lebensmitteln anhand von konsumspezifischen Werten und den dazugehörigen Kulturdimensionen von Hofstede.
4. Korrelationsanalyse zwischen den kulturellen Werten von Schwartz und der Häufigkeit des Einkaufs von nachhaltig produzierten Lebensmitteln in Deutschland und Russland für die Prüfung von möglichen Wechselbeziehungen zwischen diesen zwei Parametern.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Gegenstand und Motivation
- Problemstellung
- Zielsetzung der Arbeit
- Aufbau der Arbeit
- Grundlagen
- Theoretische Grundlagen
- Begriff der Kultur
- Konsumentenverhalten und sich darauf auswirkende Faktoren
- Begriff des Konsumentenverhaltens und die Konsumentenverhaltensforschung
- Einflussfaktoren auf das Konsumentenverhalten
- Die kulturelle Perspektive des Konsumentenverhaltens
- Generation Y unter anderen Generationen
- Begriff der Generationen und Generationseinteilung
- Charakteristika der Generation Y
- Nachhaltigkeit und nachhaltig produzierte Lebensmittel
- Begriff der Nachhaltigkeit
- Definition von nachhaltig produzierten Lebensmitteln
- Gütesiegel in Deutschland und Russland
- Konzeptionelle Grundlagen
- Kulturdimensionen nach Geert Hofstede
- Beschreibung deutscher und russischer Konsumenten anhand der Kulturdimensionen von Hofstede
- Der Zusammenhang zwischen Konsumentenverhalten und Kulturdimensionen nach Hofstede durch konsumspezifische Werte
- Kritik am Modell von Hofstede
- Die individuelle Werttheorie von Shalom H. Schwartz
- Stand der Wissenschaft und verwandte Arbeiten
- Kulturelle Unterschiede im Konsumentenverhalten von Millennials in Deutschland und Russland
- Einflussfaktoren auf das Kaufverhalten nachhaltiger Lebensmittel
- Die Rolle von Werten und Einstellungen in Bezug auf Nachhaltigkeit
- Die Bedeutung von Gütesiegeln für die Wahrnehmung und den Kauf nachhaltiger Lebensmittel
- Empirische Analyse des Konsumentenverhaltens durch Befragung von Millennials in Deutschland und Russland
- Einleitung: Die Einleitung führt in die Thematik der interkulturellen Analyse des Konsumentenverhaltens von Millennials in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel ein. Sie präsentiert den Gegenstand und die Motivation der Arbeit, erläutert die Problemstellung und die Zielsetzung sowie den Aufbau der Arbeit.
- Grundlagen: Dieses Kapitel legt die theoretischen Grundlagen der Arbeit. Es definiert den Begriff der Kultur und erläutert verschiedene Einflussfaktoren auf das Konsumentenverhalten. Zudem werden Generationen und insbesondere die Generation Y mit ihren Charakteristika vorgestellt. Abschließend wird das Konzept der Nachhaltigkeit und nachhaltig produzierter Lebensmittel definiert, inklusive Gütesiegeln in Deutschland und Russland.
- Konzeptionelle Grundlagen: Dieses Kapitel beschäftigt sich mit den konzeptionellen Grundlagen der Arbeit. Es analysiert die Kulturdimensionen nach Geert Hofstede und beschreibt deutsche und russische Konsumenten anhand dieser Dimensionen. Weiterhin wird der Zusammenhang zwischen Konsumentenverhalten und Kulturdimensionen durch konsumspezifische Werte untersucht. Schließlich wird die individuelle Werttheorie von Shalom H. Schwartz vorgestellt.
- Stand der Wissenschaft und verwandte Arbeiten: Dieses Kapitel beleuchtet den aktuellen Stand der wissenschaftlichen Forschung zum Konsumentenverhalten von Millennials in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel. Es präsentiert verwandte Arbeiten und relevante Studien, die die Grundlage für die eigene empirische Untersuchung bilden.
- Empirische Untersuchung des Konsumentenverhaltens der deutschen und russischen Millennials: Dieses Kapitel beschreibt die Methodik der durchgeführten empirischen Untersuchung. Es werden die Ansätze der quantitativen Sozialforschung erläutert, die gewählte Methodologie vorgestellt und das Datenerhebungsinstrument, der Fragebogen, detailliert beschrieben. Die Stichprobe, die Durchführung der Studie und die Methode der Datenauswertung werden ebenfalls dargestellt.
- Ergebnisse: Dieses Kapitel präsentiert die Ergebnisse der empirischen Untersuchung. Es werden die demographischen Daten der Stichprobe vorgestellt und die Ergebnisse der Fragen zum Einkaufsverhalten von Millennials analysiert.
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Masterarbeit untersucht das Konsumentenverhalten deutscher und russischer Millennials in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel. Ziel der Arbeit ist es, die kulturellen Einflussfaktoren auf das Konsumentenverhalten dieser Generation zu analysieren und herauszufinden, inwiefern nachhaltige Lebensmittel in ihrem Kaufverhalten eine Rolle spielen.
Zusammenfassung der Kapitel
Schlüsselwörter
Die wichtigsten Schlüsselwörter dieser Masterarbeit sind: interkulturelle Analyse, Konsumentenverhalten, Millennials, Generation Y, nachhaltig produzierte Lebensmittel, Kulturdimensionen, Werte, Einstellungen, Gütesiegel, empirische Untersuchung, quantitative Sozialforschung.
- Citation du texte
- Darja Tokar (Auteur), 2021, Das Konsumentenverhalten deutscher und russischer Millennials. Interkulturelle Analyse in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1321583
