Kundenaufträge fachgerecht nach betrieblichen Vorgaben einpacken (Unterweisungsentwurf)

Instruction , 4 Pages

Instructor Plans: Commercial Professions / Administration

Ziel der Unterweisung: Kundenaufträge fachgerecht nach betrieblichen Vorgaben einpacken.

Kundenaufträge fachgerecht nach betrieblichen Vorgaben einpacken

1. Stufe: Heranführung des Azubis an die Aufgabe

a) Einführungsgespräch führen „Vorgeplänkel“

- Begrüßung und Auflockerung des Gesprächs, den Azubi nach seinem Befinden frage
- „Schönen guten Morgen!“
- „Ist das „du“ in Ordnung oder sollen wir beim „Sie“ bleiben?“
- „Wie geht es dir?“
- „Hast du dich gut bei uns eingelebt? Wie gefällt es dir bei uns? Wie läuft‘s in der Berufsschule? Wenn etwas ist, kannst du dich immer gerne an mich wenden.“

b) Überleitung

- Das Gespräch überleiten zu dem, was heute gemacht werden soll.
- „Momentan ist wie du bestimmt gemerkt hast, ganz schön viel los bei uns. Das Weihnachtsgeschäft brummt wieder und da ist in unserer Firma immer einiges zu tun, da Schokolade ja zu Weihnachten besonders begehrt ist. Dementsprechend haben wir natürlich täglich sehr viele Pakete zu packen.“

c) Lernziel und Thema nennen

- Dem Azubi soll mitgeteilt werden, was ihm jetzt bevorsteht.
- „Das ist auch das, was ich dir jetzt heute gerne zeigen möchte.“
- „Du hast ja jetzt schon gelernt, wie man einen Auftrag zusammenstellt, also kommissioniert und wie man die Artikel im System ausbucht und die Versandetiketten und den Lieferschein erstellt.“
- „Jetzt muss natürlich noch alles in ein Paket eingepackt werden, damit wir es an den Kunden versenden können.“
- „Das steht ja auch so als Lerneinheit in deinem Ausbildungsrahmenplan.“
- „Danach solltest du dazu in der Lage sein, die Kundenaufträge fachgerecht nach unseren betriebsblichen Vorgaben einpacken zu können.“
- „Damit wärst du uns jetzt natürlich in der Weihnachtssaison eine gute Hilfe und kannst uns super beim Verpacken unterstützen.“

d) Vorkenntnisse erfragen

- „Hast du schon Erfahrungen darin, Pakete einzupacken?“

2. Stufe: Vorführung durch mich

a) Lernabschnitte verdeutlichen

- „Ziel ist jetzt also firmenvorschriftsmäßig selbstständig Pakete einpacken zu können.“
- „Das ist besonders wichtig, denn was meinst du, wie viele Pakete so täglich in der Weihnachtssaison rausgehen?“
- „Am Tag können bis zu 300 Pakete bei uns das Haus verlassen. Dies ist natürlich ein enormer Umsatz am Tag. Wir haben sehr hochwertige und auch empfindliche Waren, daher ist es besonders wichtig, dass diese Sicher und Heile bei unserem Kunden ankommt.“

b) Sicherheitshinweise

„Besonders wichtig ist es, Sicherheitshandschuhe zu tragen. wir arbeiten wie du siehst mit einem Abroller, der eine Scharfe Reißkannte hat. Und auch an den Kartons und Verpackungen kann man sich schnell mal schneiden. Mit den Sicherheitshandschuhen kann man sich davor natürlich gut schützen.“

c) Übergang zur Vorführung

„Ich würde dir das Einpacken des Paketes jetzt einmal vormachen, dabei schaust du erst einmal nur zu und kannst dabei gerne Fragen stellen, wenn du etwas nicht verstehst. Ich erkläre dir dabei, wie es gemacht wird und worauf du achten musst. Danach kannst du das ganze gerne einmal nachmachen.“

d) Vormachen

- „Hier haben wir den Kundenauftrag, den du eben schon zusammengestellt hast. Wir verkaufen vor allen Dingen Pralinen als lose Ware, die bei uns in 1,8 KG Kartons eingepackt wird.“
- „Diesen Auftrag müssen wir jetzt in einen Umkarton sicher einpacken. Dabei ist es wichtig, dass wir den Karton richtig aufstellen, damit am Ende die aufgedruckten Hinweise lesbar sind und der Karton richtig rum versendet wird, damit die Pralinen nicht auf dem Kopf stehen.“
- „Dann nehmen wir den Abroller. Um den Karton sauber zu verkleben, ziehe ich immer ein Stück Klebeband mit der Hand raus, damit man besser um die Ecke kommt und besser ansetzen kann. Dann zieht man das Klebeband vorsichtig über die Kartonkante drüber und wieder um die Ecke. Dann kippt man den Abroller an der Reißkante entlang, um das Klebeband abzureißen.“
- „Ganz wichtig ist es dann, das Klebeband nochmal anzudrücken, damit es auch wirklich fixiert ist und sich nicht wieder ablösen kann.“
- „Jetzt drehen wir das Paket um, wie du siehst, sind jetzt die Hinweise auch richtig rum lesbar.“
- „Jetzt nehmen wir die 1,8kg Kartons und tun sie in das Paket. Wichtig ist es darauf zu achten, dass es richtig rum in den Umkarton gesteckt wird, damit die Pralinen nicht auf dem Kopf stehen und damit schneller kaputt gehen. Deswegen achte darauf, dass die Etiketten richtig rum sind.“
- „Jetzt verschließen wir den Karton. Dabei gehen wir genauso vor wie auch am Boden.“
- „Nun müssen das Versandetikett und die Lieferscheintasche angebracht werden, damit der Paketdienst weiß, wohin das Paket muss und der Kunde den Wareninhalt nachvollziehen kann.“
- „An der Rückseite ist ein Klebestreifen, den ziehen wir ab, und achten darauf, die Unterlagen glatt auf dem Paket aufzubringen. Wichtig ist dabei, dass wir beide Sachen oben anbringen, damit der Paketdienst das Paket beim abscannen nicht drehen muss, weil er die Etiketten sucht und die Ware dadurch beschädigt wird.“
- „Jetzt ist das Paket fertig gepackt und bereit für die Weiterverarbeitung.“

e) Zusammenfassen

„Ich fasse nochmal zusammen.

- Sicherheitshandschuhe tragen
- Karton auf der richtigen Seite am Boden verschließen
- Klebeband nochmal andrücken
- Pakete richtig rum in den Umkarton legen, dabei am Etikett orientieren
- Karton wieder verschließen und wieder Klebeband andrücken
- Versandunterlagen glatt aufbringen und auf der Oberseite, damit der Karton nicht mehr gedreht werden muss.“

f) Azubi auffordern

„Das sind auch die Punkte, worauf ich achten werde, wenn du das jetzt einmal nachmachst. Wenn du keine Fragen mehr hast, würde ich dich jetzt also bitten, selbst aktiv zu werden. Erkläre dabei gerne, wie du gerade vorgehst.“

3. Stufe: Nachvollzug

a) Der Azubi macht nach

- Darauf achten, dass der Azubi alle Schritte einhält und richtig macht!
- Kontrollfragen stellen (Wie-Fragen)
- „Wozu ziehst du jetzt die Handschuhe an?“
- „Woran siehst du, dass der Karton richtig rum ist?“
- „Warum drückst du das Klebeband nochmal an?“
- „Woran kannst du dich jetzt orientieren? (Etiketten?)“
- „Warum müssen die Unterlagen oben drauf geklebt werden?“

- Korrigierend eingreifen und wirken, erklären warum
- „Was könntest du jetzt gerade vergessen haben?“
- „Vielleicht versuchst du mal, den Abroller anders zu halten.“
- ACHTUNG! NIEMALS WEGNEHMEN! NUR ERKLÄREN!

b) wertend Stellung nehmen

- Nicht so gut gemacht
- „Wir können ja jetzt mal dein Paket mit meinem Vergleichen. Was Fällt dir dabei auf, was hast du anders gemacht, was könnte man beim nächsten Mal besser machen?“
- „Beim nächsten Mal klappt das ganze sicher schon besser, wenn du jetzt ein bisschen übst, dann wirst du schnell einen Fortschritt sehen und alles klappt wie es soll.“

- Gut gemacht
- „Das ist doch super geworden. Sehr gut gemacht. Jetzt nur noch ein bisschen üben, dann klappt das ganze auch noch viel schneller und du schaffst es viele Pakete an einem Tag einzupacken.“

4. Schritt: Abschluss/ Erfolgskontrolle

a) Azubi nochmal selbst wichtiges zusammenfassen lassen

- „Zum Abschluss wäre es schön wenn du mir das jetzt nochmal in Kürze zusammenfassen würdest.“
- Sicherheitshandschuhe tragen
- Karton auf der richtigen Seite am Boden verschließen
- Klebeband nochmal andrücken
- Pakete richtig rum in den Umkarton legen, dabei am Etikett orientieren
- Karton wieder verschließen und wieder Klebeband andrücken
- Versandunterlagen glatt aufbringen und auf der Oberseite, damit der Karton nicht mehr gedreht werden muss.

- Hinweisen, wenn verbal etwas vergessen wurde

b) Bezug zur Praxis herstellen

- „Übung macht den Meister. Du siehst ja, wir haben gut was zutun. Jetzt bist du ja gut gerüstet und weißt, worauf es beim Pakete einpacken ankommt. Dann kannst du uns ja jetzt tatkräftig unterstützen.“
- „Beim nächsten Mal zeig ich dir dann, wie man die Pakete auf einer Palette zusammenstellt und wickelt und zur Abholung bereitstellt.“

c) Eintrag Ausbildungsnachweis und Verabschiedung

„Und du weißt ja, trag bitte alles schön in dein Berichtsheft ein. Schön, dass du so super mitgemacht hast.“

Für die Präsentation benötigte Materialien:

- 2 Abroller
- 2 Umkarton 2er
- 4 1,8 kg Kartons
- Klebeband
- 2x Sicherheitshandschuhe
- 2x Versandpapiere

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• Author: Eberhard Hundsotter (Author)
• Pages: 4
• Catalog Number: V1265936
• ISBN (PDF): 9783346727138
• Language: German
• Tags: kundenaufträge, vorgaben, unterweisungsentwurf