Welche Handlungsoptionen der Produktpolitik ein Unternehmen wahrnehmen kann, um die stetige Etablierung dieses neuen Konsumverhaltens für eigenen Wachstum zu nutzen, soll in dieser Arbeit untersucht werden. Dabei gilt es zu klären, welche Chancen und Risiken die Forcierung von sozial- und umweltverträglichen Standards mit sich bringen.
Dafür wird die Produktpolitik der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG seit der Einführung von vegetarischen und veganen Produkten untersucht, um daraus Chancen und Risiken für andere Unternehmen derselben Branche auszuarbeiten.
Zunächst wird im ersten Kapitel der Begriff Ethischer Konsum definiert und eingegrenzt und die theoretischen Grundlagen der Produktpolitik erläutert. Im Anschluss wird auf die Produktpolitik der Rügenwalder Mühle mit Fokus auf Produktinnovationen, der Produktdiversifizierung, der Produktvariation und Produktdifferenzierung eingegangen, die das Unternehmen im Rahmen der Weiterentwicklung von pflanzlichen Fleischalternativen vollzogen hat.
Im Fazit dieser Arbeit sollen aus den Erfahrungen und Entwicklungen der Produktpolitik des Unternehmens Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co.KG Chancen und Risiken für andere Unternehmen in Deutschland abgeleitet werden.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
1 Einleitung
2 Einordnung und Definitionen
2.1 EthischerKonsum
2.2 Produktpolitik im Kontext des Marketing-Mix
2.2.1 Einführung in das Innovationsmanagement
2.2.1.1 Markteintrittals Pionier
2.2.1.2 Markteintrittals Folger
2.2.2 Management bereits am Markt etablierter Produkte
2.2.2.1 Veränderung und Ausweitung des Produktprogramms
2.2.2.2 Reduktion des Produktprogramms
3 Produktpolitik der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
3.1 Unternehmensvorstellung der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
3.2 Produktinnovationen der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
3.3 Produktvariationen der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
3.4 Produktdifferenzierung der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG ..
3.5 Produktdiversifikation der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
3.6 Produkteliminierung der Rügenwalder Carl Müller GmbH & Co. KG
4 Chancen und Risiken des Ethischen Konsumverhaltens für die Produktpolitik
von deutschen Unternehmen
4.1 Chancen fürdeutsche Unternehmen
4.2 Risiken für deutsche Unternehmen
5 Fazit und Ausblick
Literaturverzeichnis
- Citar trabajo
- Julia Fink (Autor), 2021, Auswirkungen des Ethischen Konsumverhaltens auf die Produktpolitik von Unternehmen am Beispiel der Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1247866
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