Trotz all der Gegensätze in unserer modernen Welt und entgegen all der Unterschiede zwischen den Kulturen und Regionen dieser Erde gibt es zumindest ein Element, welches alle verbindet und "an einen Tisch bringt": das Essen. Doch ist die Esskultur wirklich nur dazu da, das Überleben zu sichern und Gemeinschaft zu stiften? In dieser Arbeit soll veranschaulicht werden, wie die Esskultur als Motor und dynamisierendes Element gewirkt haben könnte und welchen positiven oder negativen Einfluss sie auf die Kultur, die Wirtschaft, die Politik und den Lebensstandard von Menschen und Nationen hatte. Herausgegriffen werden hierbei zwei bedeutsame und bis heute prägende Epochen der europäischen Geschichte. Zuerst wird das Römische Reichwährend der frühen Kaiserzeit um das Jahr 0 betrachtet, danach Europa zur Zeit der Renaissance und der Entdeckungsfahrten um das Jahr 1500.
Zunächst erfolgt ein kurzer, allgemeiner Epochenüberblick. Der Schwerpunkt liegt hier insbesondere auf der Vorgeschichte der Esskultur, also wie die Menschen vor der römischen Kaiserzeit und vor den europäischen Entdeckungsfahrten aßen. Anschließend werden die Esskultur und die Tischsitten während der augusteischen Zeitbeziehungsweise während der Renaissance dargelegt. Im nachfolgenden Kapitel werden die Entwicklungen der Esskultur und die Änderungen, welche diese Zeit prägten, näher beleuchtet. Zuletzt werden die Folgen und Auswirkungen der Esskulturen betrachtet und welche "Macht" ihnen nun letztendlich innewohnte. Der letzte Abschnitt bildet ein Fazit, in dem positive und negative Auswirkungen miteinander verglichen und epochenübergreifende Gemeinsamkeiten und Unterschiede festgestellt werden.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Römische Esskultur
- Überblick – die Römer vor der Kaiserzeit
- Esskultur zur Zeit des Augustus
- Entwicklungen der römischen Esskultur
- Folgen und Auswirkungen der römischen Esskultur
- Frühneuzeitliche Esskultur
- Überblick – Europa vor den Entdeckungsfahrten
- Esskultur zur Zeit der italienischen Renaissance
- Entwicklungen der frühneuzeitlichen Esskultur
- Folgen und Auswirkungen der frühneuzeitlichen Esskultur
- Zusammenfassung und Fazit
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Arbeit befasst sich mit der Esskultur als Motor der kulturellen Entwicklung und untersucht ihren Einfluss auf Kultur, Wirtschaft, Politik und Lebensstandard verschiedener Epochen. Dabei werden das Römische Reich zur Zeit der frühen Kaiserzeit um das Jahr 0 und Europa zur Zeit der Renaissance und der Entdeckungsfahrten um das Jahr 1500 betrachtet.
- Die Vorgeschichte der Esskultur in beiden Epochen
- Die Esskultur und Tischsitten in der augusteischen Zeit und der Renaissance
- Die Entwicklungen und Veränderungen der Esskultur in beiden Epochen
- Die Folgen und Auswirkungen der Esskulturen auf die Gesellschaft und die „Macht", die ihnen innewohnt
- Vergleichende Analyse der Esskultur in beiden Epochen
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung stellt die allgemeine Bedeutung der Esskultur als verbindendes Element in einer vielfältigen Welt heraus. Die Arbeit soll aufzeigen, wie die Esskultur als dynamisierendes Element gewirkt hat und welchen positiven oder negativen Einfluss sie auf verschiedene Aspekte des Lebens hatte.
Kapitel 2 befasst sich mit der römischen Esskultur. Der erste Abschnitt gibt einen Überblick über die Esskultur vor der Kaiserzeit, während der zweite Abschnitt die Esskultur zur Zeit des Augustus im Detail beleuchtet. Der Schwerpunkt liegt auf dem convivium, dem römischen Gastmahl, und seinen Besonderheiten. Im dritten Abschnitt werden die Entwicklungen der römischen Esskultur behandelt, während der vierte Abschnitt die Folgen und Auswirkungen der römischen Esskultur auf die Gesellschaft diskutiert.
Kapitel 3 behandelt die frühneuzeitliche Esskultur. Der erste Abschnitt gibt einen Überblick über die Esskultur in Europa vor den Entdeckungsfahrten. Der zweite Abschnitt konzentriert sich auf die Esskultur zur Zeit der italienischen Renaissance. Der dritte Abschnitt befasst sich mit den Entwicklungen der frühneuzeitlichen Esskultur, und der vierte Abschnitt untersucht die Folgen und Auswirkungen der frühneuzeitlichen Esskultur.
Schlüsselwörter
Die Arbeit konzentriert sich auf die römische und frühneuzeitliche Esskultur, ihre Entwicklungen und Auswirkungen auf Gesellschaft und Kultur. Wichtige Schlüsselbegriffe sind: Esskultur, convivium, Tischsitten, Augusteische Zeit, Renaissance, Expansion, Dekadenz, republikanische Tugenden, Quellenkritik.
- Quote paper
- Christian Schaller (Author), 2014, Die Macht des Essens. Esskultur als dynamisierendes Element im augusteischen Rom und im frühneuzeitlichen Europa, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1215572
