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lebensmittelwissenschaft
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Título
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Salud - Trofología
(6)
Química - Química de los alimentos
(2)
Categoría del texto
Texto/Trabajo universitario
(3)
Libro de texto, Ciencias
(1)
Precio
gratuito
(2)
10 - 25 USD
(6)
Idioma
Alemán
(8)
Año
Cualquier año de publicación
desde 2024
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lebensmittelwissenschaft
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Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen
Autor:in:
Christine Frick (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2023 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 14,99
Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
Autor:in:
Justine Gmeiner (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2023 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 14,99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
Autor:in:
Laura Fröhlich (Autor)
Asignatura:
Química - Química de los alimentos
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2020 , Calificación: 1,7
Precio:
US$ 17,99
Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
Autor:in:
Ines Ochmann (Autor)
Asignatura:
Química - Química de los alimentos
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2021 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 16,99
Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen
Autor:in:
Marcel Melchers (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Trabajo Escrito , 2023 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 17,99
Untersuchungen zu Schaumphänomenen bei alkoholischen und alkoholfreien Getränken
Autor:in:
Sebastian Loitsch (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Trabajo de Seminario , 2000
Precio:
US$ 0,99
Alkohol und Ernährung
Autor:in:
Niels Schirrmeister (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Libro Especializado , 2011 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 16,99
Oberflächenspannung bei alkoholfreien Getränken und deren Meßmöglichkeiten
Autor:in:
Sebastian Loitsch (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Apuntes (de lección) , 2000
Precio:
US$ 0,99