Die Lebensmittelverschwendung ist leider ein Problem, welches von Jahr zu Jahr zunimmt, vielen jedoch überhaupt nicht bewusst ist. Jährlich werfen wir allein in Deutschland etwa 12 Millionen Tonnen Lebensmittel in die Mülltonne, von denen die meisten noch vollkommen in Ordnung waren! Schönheitsmakel bei Obst und Gemüse, falsche Einkäufe, die fehlerhafte Lagerung und vor allem das fehlende Bewusstsein für die Bedeutung von Nahrung sind nur wenige Gründe für die hohen Lebensmittelabfälle.
Wie kann also in einer Konsum- und Wegwerfgesellschaft ein Umdenken erreicht werden? Wie können die Lebensmittelabfälle verringert und Maßnahmen verbreitet werden?
Ganz einfach: Indem wir früh damit beginnen, ein Bewusstsein für unser Essen und den richtigen Umgang zu entwickeln! Wie können wir das im normalen Grundschulunterricht schaffen und in welchem Fach? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie in diesem Text!
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Lebensmittelverschwendung – Warum werfen wir so viel weg?
Folgen der Lebensmittelverschwendung in Deutschland
Was kann man als Verbraucher dagegen tun?
Initiative „Zu gut für die Tonne“
Ziele
Strategie
Wie kann die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung in den Unterricht integriert werden?
In welchen Fächern bzw. in welchem Zusammenhang findet das Thema Platz im Unterricht?
Unterstützung der Schulen und Lehrer bei der Umsetzung durch das BMEL und Ministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit und didaktische Ansatzmöglichkeiten
Fazit - Integration der Aufklärung über Lebensmittelverschwendung in den Unterricht
Literaturverzeichnis
Internetquellen
- Arbeit zitieren
- Emma-Sophie Scharf (Autor:in), 2020, Wie kann die Lebensmittelverschwendung durch Integration in den Grundschulunterricht verringert werden?, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/931160
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