Kaffee ist ein Naturprodukt und dessen Ernten können je nach Umweltbedingungen unterschiedlich ausfallen. Die Marktteilnehmer streben danach, diese nicht vorhersehbaren Einflüsse auszugleichen. Eine Möglichkeit der Risikobegrenzung ist der Handel an Warenterminbörsen. Das Ziel dieser Arbeit ist es, einen Überblick über die Finanzinstrumente, die dabei eingesetzt werden, zu geben.
Es werden vor allem Maßnahmen zur Risikominderung des Preisrisikos betrachtet. Politische- und weitere ökonomische Risiken werden in dieser Arbeit zurückgestellt. Der Bezug zum Rohkaffee soll dabei stets spürbar bleiben. Es wird ausschließlich auf die börsengehandelten Finanzinstrumente eingegangen und nicht auf die wenig standardisierten OTC (Over The Counter) Geschäfte.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
1. Einführung
2. Grundlagen
2.1. Soft Commodities
2.2. Entwicklung des Commodity Marktes
2.3. Börsen im Kaffeehandel
3. Kaffeehandel
3.1. Marktüberblick
3.2. Kaffeepreis
3.3. Börsenhandel zur Absicherung
4. Finanzinstrumente
4.1. Futures
4.2. Optionen
4.3. Varianten der Order und Sicherheiten
5. Zusammenfassung
6. Literaturverzeichnis
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