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Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum


Seminar Paper, 2015

25 Pages, Grade: 1,0


Excerpt


Inhaltsverzeichnis

Einleitung

1. Produktion und Angebot von Fleischartikeln
1.1. Historischer Abriss der Fleischproduktion
1.2. Industrielle Landwirtschaft
1.3. Die Wertschöpfungskette am Beispiel der Geflügelproduktion
1.3.1. Tiergenetik
1.3.2. Futtermittelproduktion
1.3.3. Mast, Schlachtung, Grob- und Feinzerlegung
1.4. Die Rolle der Supermärkte

2. Konsum und Nachfrage von Fleischartikeln
2.1. Ethische und religiöse Perspektiven
2.2. Regionale Präferenzen
2.3. Gesellschaftsspezifische Präferenzen

3. Zusammenfassung

Literaturverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

Excerpt out of 25 pages

Details

Title
Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum
College
University of Innsbruck  (Geographie und Wirtschaftskunde)
Course
Seminar zur Wirtschaftsgeographie
Grade
1,0
Author
Year
2015
Pages
25
Catalog Number
V434958
ISBN (eBook)
9783668764644
ISBN (Book)
9783668764651
File size
1124 KB
Language
German
Keywords
Fleisch, industrielle Landwirtschaft, Billigfleisch, Massentierhaltung, Futtermittel, Tiergenetik
Quote paper
Mag. Antonio Salmeri (Author), 2015, Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/434958

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Title: Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum


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