Der Anstoß für die Planung dieser Unterrichtssequenz ergab sich aus einer aktuellen Situation. In zahlreichen Unterrichtsgesprächen mit den Schülern der 3a (Morgenkreis, Erzählen vom Wochenende...) stellte sich heraus, dass viele Kinder keine regelmäßigen Mahlzeiten zu Hause bekommen, oft ohne gefrühstückt zu haben in die Schule gehen oder sich als Frühstück / Pause Gummibärchen und Schokolade kaufen. Der stolze Ausspruch einer Schülerin, dass sie etwas ganz Gesundes zum Frühstück mit vielen Vitaminen dabei hätte, nämlich ein Päckchen Gummidrops veranlasste meine Betreuungslehrerin und mich eine Unterrichtssequenz zum Thema Gesunde Ernährung mit einem abschließenden Schulfrühstück vor den Osterferien zu planen. Da das Thema Ernährung, Nährstoffe in der zweiten Klasse nur kurz behandelt wurde, wird dieses Thema aus aktuellem Anlass nochmals aufgegriffen und vertieft.
Inhaltsverzeichnis
- Zur Entstehung der Unterrichtvorbereitung
- A Zielsetzung
- 1 Zielformulierung
- 1.1 Grobziel
- 1.2 Feinziele
- 2 Begründung der Zielsetzung
- 2.1 von den übergeordneten Zielen her
- 2.2 von der Struktur des Unterrichtsgegenstandes her
- 2.3 von der Individuallage der Schüler und den situativen Bedingungen her
- 2.4 - aus fachdidaktischen Vorentscheidungen
- 1 Zielformulierung
- B Methodischer Entwurf
- Begründung der methodischen Entscheidungen
- 3. Plan der Durchführung
- 4.
- 4.1 - zum Unterrichtsaufbau
- 4.2 zu den Unterrichtsformen
- 4.3 zu den Unterrichtsmitteln
- 4.4- zu den Unterrichtstechniken
- 4.5- zur Unterrichtsorganisation
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Unterrichtseinheit zielt darauf ab, das Wissen der Schüler über gesunde Ernährung und insbesondere den Vitamin C-Gehalt von Getränken zu erweitern. Dabei sollen sie lernen, bewusst Entscheidungen über ihre Getränkewahl zu treffen und den Wert von frischem Orangensaft im Vergleich zu anderen Orangengetränken zu erkennen.
- Die Bedeutung von Vitamin C als Schutzstoff für das Immunsystem
- Vergleich des Vitamin C-Gehalts in verschiedenen Orangengeteken durch einfache Experimente
- Entwicklung eines bewussten Konsumverhaltens in Bezug auf Getränke
- Die Rolle der Schule bei der Gesundheitserziehung
- Die Bedeutung von Ernährungserziehung im Kontext von Übergewicht und Bewegungsmangel
Zusammenfassung der Kapitel
Der Text beleuchtet die Entstehung und Planung einer Unterrichtseinheit zum Thema „Gesunde Ernährung“ in der Grundschule. Die Einleitung beschreibt die Ausgangssituation, die den Anstoß für die Planung dieser Unterrichtssequenz gab: viele Schüler konsumieren ungesunde Lebensmittel und Getränke.
Die Zielsetzung der Unterrichtseinheit ist es, den Schülern die Bedeutung einer gesunden Ernährung näherzubringen und sie in die Lage zu versetzen, bewusste Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen. Die Feinziele umfassen die Benennung von Vitamin C als Schutzstoff, die Durchführung von Experimenten zum Vitamin C-Gehalt in Getränken und die Interpretation der Ergebnisse.
Die Begründung der Zielsetzung verweist auf die übergeordneten Ziele der Gesundheitserziehung, die Bedeutung von Ernährungserziehung im Kontext von Übergewicht und Bewegungsmangel sowie den Auftrag der Schule, die Gesundheitserziehung zu fördern.
Der Abschnitt „Methodischer Entwurf“ befasst sich mit der Begründung der methodischen Entscheidungen, die für die Planung und Durchführung der Unterrichtseinheit getroffen wurden. Die einzelnen Kapitel der Unterrichtseinheit werden im Detail beschrieben, wobei der Schwerpunkt auf den Unterrichtsaufbau, die Unterrichtsformen, Unterrichtsmittel, -techniken und -organisation gelegt wird.
Schlüsselwörter
Die wichtigsten Themen der Unterrichtseinheit sind gesunde Ernährung, Vitamin C, Getränkewahl, Gesundheitserziehung, Ernährungswissen, Experimente, Schulfrühstück, Bewusstseinsbildung, Konsumverhalten und Handlungskompetenzen.
- Quote paper
- Stephanie Zimmermann (Author), 2004, Unterrichtsstunde: Welches Getränk enthält am meisten Vitamin C: frisch gepresster Orangensaft, Orangennektar, Orangenlimo, Orangenfruchtsaftgetränk?, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/41611
