In der vorliegenden Arbeit beschäftigte sich der Autor mit der Marktanalyse zur Einführung eines alkoholfreien Ingwergetränks.
Im ersten Teil der Arbeit werden theoretische Grundlagen zu diesem Thema beschrieben. Relevant sind hierbei die Untersuchungen der Zielmärkte und der Positionierung des Unternehmens im Bezug auf das Wettbewerbsumfeld. Des Weiteren wird auf mögliche Markteintrittsbarrieren für Unternehmen eingegangen. Im weiteren Verlauf der Arbeit wird die vorab beschriebene Theorie an einem Fallbeispiel erläutert. Das Ende der Arbeit bildet das Fazit.
Es gibt ca. 40.000 verschiedene alkoholfreie Getränke (AfG) in Deutschland und dieser Markt wächst stetig an. Immer neue Ideen und Innovationen werden entwickelt und das Interesse an neuen Geschmacksrichtungen nimmt weiterhin zu. Der Kunde ist gegenüber neuartigen Produkten aufgeschlossener denn je. Zukünftig wird die Nachfrage an außergewöhnliche Geschmacksrichtungen mit zusätzlichem gesundheitlichem Mehrwert stetig ansteigen.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungs und Tabellenverzeichnis
1 Einleitung
2 Theoretische Grundlagen
2.1 Zielmärkte
2.2 Markt und Zielgruppenanalyse
2.3 Konkurrenz und Wettbewerbsanalyse
2.4 Positionierung
2.4.1 Differenzierungsmöglichkeiten
2.4.2 Wettbewerbsvorteile
2.5 Markteintrittsbarrieren
3 Fallbeispiel: Alkoholfreies Ingwergetränk
3.1 Unternehmen Koster Kitchen
3.2 Definition Begriffs 'Ingwergetränk'
3.3 Beschreibung des Getränks
3.4 Allgemeine Wettbewerbssituation
3.4 Zielmarktbestimmung
3.5 Wettbewerbsvorteile und Differenzierungsmöglichkeiten
4 Fazit
Literaturverzeichnis
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