HIV-Infizierte und AIDS Patienten haben besondere Ernährungserfordernisse, um beispielsweise dem Wasting Syndrom vorzubeugen. Dieser Text bietet daher aktuelle Ernährungsregeln beziehungsweise Empfehlungen bei HIV.
Inhalt
Vermeidung der Mangelernährung geht vor
Ernährungsstatus regelmäßig erfassen
Ernährungstherapie bei HIV-Infektion
Ziele der Ernährungstherapie bei HIV-Infizierten
Ursachen des Gewichtsverlustes und der Mangelernährung
Körpergewicht, Körperzusammensetzung und Ernährungsstatus
BMI-Grenzwerte für Erwachsene (18 Jahre und älter)
Wasting-Syndrom bei HIV-Infizierten
Prophylaxe von Lebensmittelinfektionen
Lipodystrophien und Veränderung der metabolischen Laborparameter
Möglichkeiten der Immunmodulation
Nahrungsinhaltsstoffe mit immunmodulatorischen Effekten
Zusammenfassung: Jeder HIV-Infizierte braucht Ernährungstherapie und -beratung
Literatur/Quellen:
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