Der Schlaganfall ist weltweit die zweithäufigste Todesursache (1). In Deutschland erleiden rund 150.000 Menschen jährlich einen Schlaganfall und es kommt zu zusätzlich 15.000 Rezidiven. Der Ernährungsmedizin und der Ernährungstherapie kommt eine große Bedeutung in der Prophylaxe zu. Diese widerspiegelt sich kaum in den medizinischen Leitlinien (u. a. 3 und 4). Ernährungsmedizin und Diätetik haben in der Schulmedizin in Deutschland insgesamt eine untergeordnete Bedeutung. Die Pharmakotherapie spielt auch hier eine übertriebene Rolle. In jedem Falle lassen sich verschiedene der Risikofaktoren für einen Insult sind ernährungs(mit)bedingt.
Inhaltsverzeichnis
- Bedrohlicher Bluthochdruck
- Therapie der Hypertonie
- Ernährungstherapie zur Blutdrucknormalisierung
- Fazit
- Literaturverzeichnis
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Der Text befasst sich mit der Rolle der Ernährungsmedizin in der Prophylaxe des Schlaganfalls. Er beleuchtet die Bedeutung von Ernährung und Diätetik in der Prävention von Risikofaktoren wie Hypertonie, Diabetes mellitus Typ 2 und Fettstoffwechselstörungen, die maßgeblich zur Entstehung von Schlaganfällen beitragen.
- Die Bedeutung der Ernährungsmedizin in der Schlaganfallprophylaxe
- Die Rolle von Ernährung bei der Entstehung von Hypertonie
- Ernährungstherapie zur Blutdrucknormalisierung
- Die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren und Arginin
- Die DASH-Diät als effektive Ernährungsstrategie zur Blutdrucksenkung
Zusammenfassung der Kapitel
Das Kapitel "Bedrohlicher Bluthochdruck" definiert Hypertonie und erläutert die verschiedenen Formen und Ursachen, darunter primäre und sekundäre Hypertonie. Es werden die Risikofaktoren für Bluthochdruck beleuchtet, wie Übergewicht, Adipositas, hoher Kochsalzkonsum und Fehlernährung.
Das Kapitel "Therapie der Hypertonie" behandelt die Prophylaxe und Therapie von Bluthochdruck. Es werden verschiedene Ansätze zur Blutdrucksenkung vorgestellt, darunter medikamentöse Therapie, Ernährungsumstellung, Reduktion des Alkoholkonsums und Stressmanagement.
Das Kapitel "Ernährungstherapie zur Blutdrucknormalisierung" konzentriert sich auf die Rolle der Ernährung bei der Blutdrucknormalisierung. Es werden verschiedene Ernährungsstrategien vorgestellt, die sich als effektiv erwiesen haben, darunter eine Obst-Gemüse-reiche Ernährung, der Austausch von gesättigten durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Arginin-Supplementation und die DASH-Diät.
Schlüsselwörter
Die Schlüsselwörter und Schwerpunktthemen des Textes umfassen die Ernährungsmedizin, Schlaganfallprophylaxe, Hypertonie, Diabetes mellitus Typ 2, Fettstoffwechselstörungen, Omega-3-Fettsäuren, Arginin, DASH-Diät, Kochsalzreduktion, Kaliumreiche Kost, Alkoholkonsum, Übergewicht, Adipositas, Ernährungsumstellung.
- Arbeit zitieren
- Sven-David Müller (Autor:in), 2014, Die Rolle der Ernährungsmedizin in der Prophylaxe des Schlaganfalls, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/287276
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