Neben den Wettbewerbsfaktoren „Kosten“ und „Zeit“ hat in den letzten Jahren die „Qualität“, der dritte Wettbewerbsfaktor des sog. magischen Dreiecks der Betriebswirtschaftslehre, zu-nehmend an Bedeutung gewonnen und sich zu einem wesentlichen Erfolgsfaktor entwickelt. In der einschlägigen Literatur werden viele Wege und Vorgehensweisen zur Steigerung der Qualität ausführlich diskutiert. Allerdings werden die mit den unterschiedlichen Strategien und Methoden des Qualitätsmanagements verbundenen Potentiale im Allgemeinen unabhängig von Wirtschaftsbereichen und -abschnitten vorgestellt und so (unbewusst) der Anschein erweckt, dass diese einen universellen Charakter haben und in jedem Betrieb Anwendung finden können. Einige Autoren äußern sogar bewusst, dass die von ihnen propagierten Methoden und Strategien universell einsetzbar sind.
Das Statistische Bundesamt zählt in ihrem statistischen Jahrbuch für die Bundesrepublik Deutschland im Jahr 2012 ins-gesamt 43.738 Betriebe des verarbeitenden Gewerbes. Jeder dieser Betriebe verfügt über einen ausgeprägten Individualcharakter – unter anderem geschuldet durch betriebsindividuelle Leistungsprogramme und historisch gewachsene Strukturen – und stellt so ein Unikat dar. Dieser Sachverhalt macht deutlich, dass die einzelnen Betriebe unterschiedliche „Einsatzbedingungen“ hervorrufen, welche evtl. die Anwendung von manchen Strategien des Qualitätsmanagements zur Prozessoptimierung und Qualitätssteigerung einschränken oder gar gänzlich ausschließen können. Die vorliegende Bachelor-Thesis möchte Anhaltspunkte über den Einsatz und Nutzen ausgewählter Strategien des Qualitätsmanagements zur Qualitätssteigerung und Prozessoptimierung bei unterschiedlichen Betriebstypen geben.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1 Thematische Hinführung und Herleitung der Fragestellung
1.2 Operationalisierung der Fragestellung und Gang der Untersuchung
2. Grundlagen zur Qualitätssteigerung und Prozessoptimierung
2.1 Qualität und ihre Eigenschaften
2.1.1 Unternehmerisches Qualitätsverständnis
2.1.2 Multidimensionalität der Qualität
2.2 Prozesse und ihre Eigenschaften
2.2.1 Definition des Fachbegriffs Prozess
2.2.2 FAU-Prozessmodell: Führungs-, Ausführungs- und Unterstützungsprozesse
2.3 Einflussgrößen auf das Prozessverhalten und die Prozessqualität
3. Betriebe und ihre Gliederungsmöglichkeiten
3.1 Definition, Klassifizierung und Typisierung von Betrieben
3.2 Gliederung der Industrie- und Handwerksbetriebe nach Produktionstypen
3.2.1 Bestimmung unterschiedlicher Produktionstypen
3.2.2 Produktionstyp 1 – Auftragsorientierte Einzelfertigung
3.2.3 Produktionstyp 2 – Marktorientierte Massenfertigung
3.2.4 Produktionstyp 3 – Gemischte Serienfertigung
3.2.4.1 Ausprägungsformen der gemischten Serienfertigung
3.2.4.2 Mass-Customization
4. QM-Strategien zur Qualitätssteigerung und Prozessoptimierung
4.1. QM-Strategie Kaizen
4.1.1 Philosophie von Kaizen
4.1.2 Beseitigung von Muda, Muri und Mura
4.1.3 Personenorientiertes Kaizen
4.1.4 Gruppenorientiertes Kaizen
4.2 QM-Strategie Poka-Yoke
4.2.1 Philosophie von Poka-Yoke
4.2.2 Prozessorientiertes Poka-Yoke
4.2.3 Produktorientiertes Poka-Yoke
4.3 QM-Strategie Prozesswirkungsgradanalyse
4.3.1 Philosophie der Prozesswirkungsgradanalyse
4.3.2 Leistungsarten der Prozesse
4.3.3 Vorgehensweise zur Gewinnung des Prozesswirkungsgrades
4.4 QM-Strategie Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse
4.4.1 Philosophie der Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse
4.4.2 Risikobewertung mit der Risikoprioritätszahl
4.4.3 Vorgehensweise der Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse
4.5 QM-Strategie Six-Sigma
4.5.1 Philosophie von Six-Sigma
4.5.2 Verteilungstypen – Approximation und nicht-lineare Transformation
4.5.3 DMAIC-Standardmethode
4.5.4 Design-for-Six-Sigma
4.6 Abschließende Bemerkungen zu den QM-Strategien
5. Einsatz und Nutzen der QM-Strategien bei den unterschiedlichen Betriebstypen
5.1 Einsatz und Nutzen der QM-Strategien bei auftragsorientierter Einzelfertigung
5.1.1 Vorbemerkungen
5.1.2 Kaizen – Auftragsorientierte Einzelfertigung
5.1.3 Poka-Yoke – Auftragsorientierte Einzelfertigung
5.1.4 Prozesswirkungsgradanalyse – Auftragsorientierte Einzelfertigung
5.1.5 Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse – Auftragsorientierte Einzelfertigung
5.1.6 Six-Sigma – Auftragsorientierte Einzelfertigung
5.2 Einsatz und Nutzen der QM-Strategien bei marktorientierter Massenfertigung
5.2.1 Vorbemerkungen
5.2.2 Kaizen – Marktorientierte Massenfertigung
5.2.3 Poka-Yoke – Marktorientierte Massenfertigung
5.2.4 Prozesswirkungsgradanalyse – Marktorientierte Massenfertigung
5.2.5 Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse – Marktorientierte Massenfertigung
5.2.6 Six-Sigma – Marktorientierte Massenfertigung
5.3 Einsatz und Nutzen der QM-Strategien bei Mass-Customization
5.3.1 Vorbemerkungen
5.3.2 Kaizen – Mass-Customization
5.3.3 Poka-Yoke – Mass-Customization
5.3.4 Prozesswirkungsgradanalyse – Mass-Customization
5.3.5 Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse – Mass-Customization
5.3.6 Six-Sigma – Mass-Customization
6. Fazit
Zielsetzung & Themen
Das Hauptziel dieser Arbeit ist es, die Anwendbarkeit spezifischer Qualitätsmanagement-Strategien auf unterschiedliche Produktionstypen im verarbeitenden Gewerbe zu untersuchen, um Anhaltspunkte für eine effiziente Prozessoptimierung zu gewinnen. Die Arbeit analysiert hierzu theoretische Grundlagen und überträgt diese auf realitätsvereinfachte (Ideal-)Produktionstypen, um den Nutzen der Strategien in verschiedenen betrieblichen Kontexten zu bewerten.
- Analyse und Definition der Kernbegriffe "Qualität", "Prozess" und "Betrieb".
- Differenzierte Untersuchung der QM-Strategien Kaizen, Poka-Yoke, Prozesswirkungsgradanalyse, FMEA und Six-Sigma.
- Modellierung von (Ideal-)Produktionstypen: auftragsorientierte Einzelfertigung, marktorientierte Massenfertigung und Mass-Customization.
- Bewertung des Einsatzes und Nutzens der ausgewählten QM-Strategien für jeden der definierten Produktionstypen.
- Ableitung von Empfehlungen für die praktische Anwendung im verarbeitenden Gewerbe.
Auszug aus dem Buch
3.2.2 Produktionstyp 1 – Auftragsorientierte Einzelfertigung
Ein (Ideal-)Produktionstyp ist die auftragsorientierte Einzelfertigung, welche aus der Produktionssituation 2 entspringt und zugleich auch eine der beiden Extremtypen darstellt. Der Konsumtheorie von Lancaster folgend beschreibt Piller, dass die Präferenzen eines Kunden sich nicht direkt auf ein Produkt richten, sondern auf bestimmte Eigenschaften, die dem Produkt innewohnen. Ein Produkt wird demnach als ein Bündel (eine Kombination) von Produkteigenschaften verstanden. Ausgangsbasis ist dabei die Annahme, dass jeder Kunde eine mehr oder weniger genaue Vorstellung von seinem „perfekten Produkt“ – in Form eines konkreten Bündels an Produkteigenschaften – besitzt. Weist ein Produkt ein Eigenschaftsbündel auf, welches deckungsgleich mit der abstrakten Idee des Kunden vom „perfekten Produkt“ ist, so befindet es sich hierbei auf dem sog. Idealpunkt. Die Kaufpräferenz seitens des Kunden ist umso höher, je geringer der Abstand des Produkts zu dessen individuellem Idealpunkt (Präferenzstruktur) ist. Die Hauptabsicht der auftragsorientierten Einzelfertigung ist eine aus Sicht des Kunden optimale Zusammenstellung von Produkteigenschaften, d.h. die Erreichung des Idealpunktes. Dabei wird ein Produkt entsprechend kundenspezifischer Anforderungen von Grund auf neu entwickelt, konstruiert und produziert. Nachfolgend werden die wesentlichen Charakteristika der auftragsorientierten Einzelfertigung bezüglich ihrer Komplexität und Variabilität, Fertigungsorganisation, Arbeitsorganisation und Leistungserstellung erläutert.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Diese Einleitung führt in die Wettbewerbsfaktoren Qualität, Kosten und Zeit ein und leitet die Forschungsfrage bezüglich der Anwendbarkeit von QM-Strategien in Betrieben des verarbeitenden Gewerbes her.
2. Grundlagen zur Qualitätssteigerung und Prozessoptimierung: Hier wird ein unternehmerisches Qualitätsverständnis definiert, die Dimensionen der Qualität erläutert sowie der Fachbegriff Prozess hinsichtlich seiner Struktur und Wertschöpfung grundlegend geklärt.
3. Betriebe und ihre Gliederungsmöglichkeiten: In diesem Kapitel werden Betriebe klassifiziert und zur Vereinfachung der Analyse drei (Ideal-)Produktionstypen hergeleitet, die als Basis für die weitere Untersuchung dienen.
4. QM-Strategien zur Qualitätssteigerung und Prozessoptimierung: Dieses Kapitel untersucht die fünf ausgewählten QM-Strategien (Kaizen, Poka-Yoke, Prozesswirkungsgradanalyse, FMEA und Six-Sigma) detailliert auf ihre Denk- und Vorgehensweisen.
5. Einsatz und Nutzen der QM-Strategien bei den unterschiedlichen Betriebstypen: Hier findet die ausführliche Diskussion der Anwendbarkeit der QM-Strategien auf die drei zuvor definierten (Ideal-)Produktionstypen statt.
6. Fazit: Das Fazit fasst die Ergebnisse der Arbeit wertend zusammen und gibt einen strukturierten Überblick über den Einsatz und Nutzen der untersuchten QM-Strategien für die verschiedenen Betriebstypen.
Schlüsselwörter
Qualitätsmanagement, Prozessoptimierung, Kaizen, Poka-Yoke, Prozesswirkungsgradanalyse, Fehler-Möglichkeits- und Einflussanalyse, FMEA, Six-Sigma, Produktionstypen, Auftragsorientierte Einzelfertigung, Marktorientierte Massenfertigung, Mass-Customization, Prozessqualität, Produktqualität, Wertschöpfung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Bachelor-Thesis grundsätzlich?
Die Arbeit beschäftigt sich mit der Anwendbarkeit von fünf ausgewählten Qualitätsmanagement-Strategien (Kaizen, Poka-Yoke, Prozesswirkungsgradanalyse, FMEA und Six-Sigma) zur Prozessoptimierung in verschiedenen Betriebstypen des verarbeitenden Gewerbes.
Welche zentralen Themenfelder werden behandelt?
Zentrale Themen sind die Definition und Operationalisierung von Qualitätsbegriffen, die Systematisierung von Produktions- und Betriebstypen sowie die methodische Analyse und Anwendbarkeitsbewertung spezifischer QM-Strategien.
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?
Die Forschungsfrage lautet: Inwieweit lassen sich die untersuchten QM-Strategien zur Qualitätssteigerung und Prozessoptimierung bei Betrieben des verarbeitenden Gewerbes, bezogen auf den Leistungserstellungsprozess, in der Praxis anwenden?
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit nutzt eine realitätsvereinfachende Modellbetrachtung durch die Herleitung von (Ideal-)Produktionstypen, um auf Basis dieser Merkmalsausprägungen schlüssige Überlegungen zur Anwendbarkeit der QM-Strategien zu gewinnen.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen zu Prozessen und Betrieben, eine detaillierte Darstellung der QM-Methoden sowie die spezifische Diskussion der Anwendbarkeit dieser Methoden auf die drei definierten Produktionstypen.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit ist charakterisiert durch Begriffe wie Qualitätsmanagement, Prozessoptimierung, Kaizen, Six-Sigma, FMEA, Produktionstypen, Einzelfertigung, Massenfertigung und Mass-Customization.
Warum ist Six-Sigma laut Autor für die auftragsorientierte Einzelfertigung nur bedingt empfehlenswert?
Aufgrund der hohen Prozessindividualität und geringen Stückzahlen in der Einzelfertigung fehlen oft die für eine statistische Analyse erforderlichen großen Stichprobenumfänge, was die Durchführung der DMAIC-Phasen erschwert.
Welche Rolle spielt die Gruppenarbeit für die untersuchten Strategien?
Die Gruppenarbeit wird als wesentlicher Kernfaktor hervorgehoben, der die Wirksamkeit der Strategien entscheidend beeinflusst, da sie die notwendigen Kompetenzen zur Problemanalyse und Lösungsfindung bündelt.
- Arbeit zitieren
- Dimitri Dementjew (Autor:in), 2013, Anwendbarkeit wesentlicher Strategien im Qualitätsmanagement zur Prozessoptimierung bei unterschiedlichen Betriebstypologien, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/213922
