Die Arbeit legt dar, welche Erkenntnisse über die Wirkungsweise von Duftstoffen auf das Konsumentenverhalten die Marketingforschung bis dato erzielen konnte, sowie unter welchen Umständen sich Düfte auf das Konsumentenverhalten auswirken. Hierzu werden zunächst wichtige theoretische Grundlagen, wie das umweltpsychologische Verhaltensmodell und die Informationsverarbeitung von Konsumenten, erläutert. Im Hauptteil erfolgt ein Überblick über empirische Studien, die Zusammenhänge zwischen olfaktorischen Gestaltungsaspekten und dem Konsumentenverhalten untersuchen. Anschließend werden Implikationen für Unternehmen, Konsumenten und die Forschung herausgearbeitet. Das letzte Kapitel fasst die Erkenntnisse abschließend zusammen.
Inhalt
Abbildungsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
1. Die zunehmende Bedeutung von Duftstoffen im Marketing
2. Theoretische Grundlagen
2.1 Das umweltpsychologische Verhaltensmodell
2.2 Informationsverarbeitung
3. Auswirkungen auf das Konsumentenverhalten
3.1 Umgebungsduft
3.1.1 Affektive Auswirkungen
3.1.2 Kognitive Auswirkungen
3.1.3 Behaviorale Auswirkungen
3.2 Produktduft
3.2.1 Affektive Auswirkungen
3.2.2 Kognitive Auswirkungen
3.2.3 Behaviorale Auswirkungen
4. Implikationen
4.1 Praxisimplikationen für Unternehmen
4.2 Praxisimplikationen für Konsumenten
4.3 Forschungsimplikationen
5. Fazit
Anhang
Literaturverzeichnis
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