Der Prozess der Verhaltensänderung durch theoriegeleitete Ernährungsberatung

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung und Problemstellung

2 Zielsetzung

3 Gegenwärtiger Kenntnisstand
3.1 Theorien der Gesundheitspsychologie und Ernährungspsychologie
3.1.1 Transtheoretisches Modell (TTM)
3.1.1 Selbstwirksamkeitserwartung
3.1.2 Kognitive Theorie
3.1.3 Konditionierung
3.1.4 GROW-Modell
3.1.5 SORKC-Modell
3.1.6 Das Humanistische Menschenbild nach Rogers
3.1.7 Compliance
3.2 Daten und Zahlen zum Gesundheitsverhalten in Deutschland
3.3 Fünf Empirische Studien zur gesundheitsfördernden V erhaltensänderung (Interventionsstudien
3.4 Fragestellung der eigenen Studie

4 Methodik
4.1 Rahmenbedingungen der Beratung
4.1.1 Phase der Intention (Zielbildung + Intentionsbildung)
4.1.2 Präaktionale Volitionsphase
4.1.3 Aktionale Volitionsphase (+Barriere Management)
4.2 Beschreibung der sechs Klientinnen

5 Ergebnisse
5.1 Klientin 1
5.2 Klientin 2
5.3 Klientin 3
5.4 Klientin 4
5.5 Klientin 5
5.6 Klientin 6

6 Diskussion
6.1 Zusammenfassung der Ergebnisse
6.2 Interpretation der Ergebnisse
6.2.1 Interpretation des TTMs
6.2.2 Interpretation GROW Modell
6.2.3 Interpretation Konditionierung
6.2.4 Interpretation des SORKC Modells
6.2.5 Interpretation der Humanistischen Menschenbildes nach Rogers
6.2.6 Interpretation der empirischen Studien
6.3 Beschränkungen der Forschung

7 Zusammenfassung

8 Literaturverzeichnis

9 Abbildungs-, Tabellen-, Abkürzungsverzeichnis
9.1 Abbildungsverzeichnis
9.2 Tabellenverzeichnis
9.3 Abkürzungsverzeichnis